拿出电话打给特雷克，“嗨，特雷克，今晚给我送些好点的啤酒过来，要多点，今晚我要开派对，50人的派对！晚上你也一起过来！”

　　 特雷克那边惊讶的叫了一声：“哇哦！今天是什么好日子吗，是你跟丽斯求婚了吗?哈哈，这么高兴！”

　　 罗亚嘿嘿一笑：“不，我没有和丽斯求婚，但是我有很大的喜事，就是不告诉你！”

　　 特雷克被罗亚这话一噎，呛的咳嗽了几声，“FXXK，艾斯，FXXK U。”

　　 “哈哈哈，我还要给山姆他们电话，先这样了，记得晚上送酒过来！”

　　 挂断电话之后就给山姆打了电话，也是神秘兮兮的，没有告诉他们发生什么事情。

　　 弄的山姆还有狄安娜一位发生了什么，狄安娜还猜测是不是丽斯怀孕了，因为这个猜测，把山姆气的够呛，脸一直是黑的。

　　 米国各州的法律大多数都将结婚年龄定在了18岁，但是几乎所有州都允许18岁以下结婚，这在华夏国内看来都是不可思议的事情，但是就在米国发生了。

　　 虽然同意，在山姆这里可没有那么好说话，因为狄安娜的这个猜测，晚上罗亚看到山姆的时候，都感觉到了奇怪。

　　 最后面联系的就是丽斯了，不过罗亚这次没有隐藏，直接告诉了她。

　　 “丽斯，晚上我牧场开派对，我也邀请了山姆还有狄安娜，我晚上去接你过来。”

　　 丽斯听到派对，也是眼睛一亮，“好啊好啊，不过发生了什么事情，怎么办派对？”

　　 罗亚兴奋的告诉丽斯：“今天牧场来了另外一个教授，而且我牧场的牛肉屠宰过后，被评为了特选级牛肉，我肯定要好好办个派对庆祝一下啦！”

　　 “哇！真的吗，那太棒了，我肯定要参加啦!”丽斯那边传来了兴奋的声音，她家就是开超市的，知道能出产这个价值的牛肉牧场能赚钱，现在罗亚牧场有这个能力，当然替他高兴。

　　 “好，那我下午过去接你，就这样说定了。”

　　 挂断电话之后，罗亚把之前留下来的一些内脏都简单处理一下，放到冰箱。

　　 这样内脏还能保存一段时间，罗亚准备晚上弄点菜出来，明天去迈尔斯城的华夏超市买点配料，看看能不能搞到一个铜火锅，涮肉那是相当给力，到时候把山姆他们也请来吃顿真正的中餐。

　　 想到这里，罗亚就开始有点控制不住口水了，先把晚上要弄的配菜搞定先。

　　 洋葱，辣椒，葱姜蒜，备好配料之后，就开始清理牛肠，今天准备做个爆炒牛肠。

　　 牛肠的清理比较麻烦，把牛肠翻过来后，需要大量的冲洗，把脏东西冲洗后，用些玉米面粉搓洗，时间花费了20分钟，才处理完毕。

　　 冷水下锅，大火烧开之后，放入牛肠，在下一些威士忌，再下葱姜，焯水过后，再用清水冲洗干净。

　　 为了不让腥味中，所以爆炒牛肠的味道必须重一点，像辣椒这样的配料是最好掩盖腥味的。

　　 准备好了之后，就先放到一边，现在还不是时间可以炒，距离晚上开宴会还有三个小时呢。

　　 把牛肠用盐还有酱油淀粉，抓匀之后放入了冰箱，罗亚就离开主屋，来到劳伦用来排酸的冷库，找到今天分割出来的牛肉，细细的观察一会之后，才拿出一块肉，离开了冰库。

　　 罗亚手上拿的肉，俗名叫做牛腩，这个部位是是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，根据部位的不同，可以采用不同的做法。

　　 而这块牛腩看起来品相就非常好，还能看到均匀的大理石纹，这也是盖上了特选级标签的牛肉。

　　 回到主屋，把牛腩分割成了1.5厘米大小的块状，手上这块牛腩差不多有8斤重，准备分成两个菜，土豆牛腩，还有番茄牛腩。

　　 拿出了十个土豆，去皮切块，洗净备用，再拿出五个洋葱切块，番茄罗亚准备用的是罐头型的，等下去接丽斯的时候可以顺便拿。

　　 一些常用的配料备好之后，把牛腩全部一起焯水过后，分成两份，拿出一口桶型的不锈钢锅，把调料分出一半，牛腩先倒下锅内，再下入配料，倒水没过牛腩，盖上盖直接开大火。

　　 接着拿出一口炒锅，没有冰糖的罗亚只好用砂糖代替，小火炒了一点糖色，倒入牛腩翻炒，差不多上色之后，下入调料，炒香。

　　 边上再拿出一口桶型不锈钢锅，把翻炒过后的牛腩倒入锅内，也是一样倒水没过牛腩，盖上盖大火。

　　 等两口锅都水烧开了之后，调成小火，慢慢炖着牛腩，想要吃到快速好吃的牛腩，高压锅是最好的方式，不过罗亚没买高压锅，只能使用最基础的方式，小火慢炖，让时间去处理。

　　 老库克那边也是开始忙活了起来，烤牛肉牛排这些容易的都是放到最后，像烤一些小肋排之类的，就必须提前烤制了，不然等到时候估计就没得吃了。

　　 烤肋排通常需要好几个小时的时间，如果使用的是烟熏炉的话，更久，几乎长达8个小时。

　　 因为时间问题这次只能都用锡纸烤，腌制一下肋排之后，在木炭上烤制，锁住水分，接着用锡纸包起来，接着调节烤炉温度，烤一两个小时就可以吃了。

　　 罗亚在国内的时候也看过一些视频，比如什么米国的土豪BBQ，PitBoys。

　　 这是一群大汉进行烤肉的视频，而且使用的东西都是相对比较昂贵的食材，或者说是大量的食材。

　　 罗亚看着他们都在忙活，就没有过去打扰，而是开着车来到了丽斯上班的地方，开始跟她聊天。

　　 时间过得很快，派对时间的一个小时前，丽斯让她的同事接班，就跟着罗亚一起回到牧场，跟要劳菲开始玩耍起来，但是她发现罗亚居然还养了另外一头狗狗，是格力犬。

　　 “艾斯，你买了另外一只狗狗吗？它叫什么名字？”

　　 罗亚笑了起来，“她还没有名字，就等着你取名字呢。”

　　 丽斯开心的笑着，抱着格力犬来到了罗亚身边亲了他一口，看着格力犬乖巧的样子，接着扒开它的两只后退观察了起来。

　　 这下子格力犬乖巧不起来了，开始轻声汪了一声，不住的扭动着身体，丽斯咯咯一笑，“原来是个小姑娘，难怪这么害羞。”

　　 “既然是个小姑娘，那就叫你莫甘娜吧，嘻嘻。”

　　 摸着狗狗的头，开始逗弄着它，同时口中也叫着莫甘娜，让狗狗开始适应自己的名字。

　　 罗亚则是回到了厨房，把四罐番茄罐头打开之后，全部倒进了牛腩煲里，接着分别试了试两个锅里的牛腩，经过这么长时间的炖煮牛腩已经软烂了，不过罗亚觉得还是继续炖煮，更软烂一些好吃。

　　 把之前切好的土豆倒进了另外一个锅内，加上一些热水继续炖煮。

　　 两人在客厅中呆到了派对开始的时间，罗亚到厨房把两锅牛腩的最后调料放好了之后，就熄火下楼了。

　　 现在先要去楼下接待客人了，虽然说了派对开始的时间是这个点，倒是都不会准时在这个点酒来到牧场的。

　　 楼下已经摆好了桌子，上面有各种食物，沙拉面包，还有酒水，一些牛仔在边上帮忙烤制着牛肉，还有其他购买来的肉类，香肠培根。

　　 还有些则是在帮特雷克搬着酒，为了喝酒这些人也是不在乎累不累的问题了，今天牧场的老板请客喝酒，酒还不是普通的酒，是一个好牌子的酒，科罗娜 Corona Extra，一箱可是29.52米刀呢。

　　 罗亚笑着跟特雷克打了招呼，接着邀请特雷克也留在牧场参加派对，原本特雷克是想要回去的，不过罗亚还是保守着他的秘密，而且告诉了特雷克，今天牧场的牛肉大部分都是特选级的牛肉，特雷克马上就答应留下来了。

　　 上次没有参加，这次食物还有酒都是不错的，而且罗亚也是邀请了两次，就留了下来。

　　 山姆还有狄安娜本来是去超市找丽斯的，不过去到超市的时候发现丽斯不在，山姆的脸色简直就要跟非裔有的一拼，匆匆的来到了牧场。

　　 就看到了罗亚还有丽斯在招待实验室的两位教授团队，山姆没有直接上去，而是坐在了一遍拿着啤酒狠狠的喝着，眼睛死死盯着罗亚。

　　 狄安娜则是苦笑则看着山姆，没好气的说道：“怎么就气成了这样，又没有确定丽斯真的怀孕了，我想要去问，你又不给。”

　　 山姆恶狠狠的说道：“不，我等着那小子亲口告诉我这个消息，我要好好的教训这个小子，让他知道，他到底犯下了什么错误。”

　　 罗亚看到了山姆夫妇进来，就暂时告别了两位教授，来到了山姆这边，丽斯也是高兴的跟在他旁边。

　　 罗亚人还没来到，声音就先传了过来，“嗨，山姆，狄安娜，今晚我可是要宣布一个大好的消息！我实在是太高兴了。”

　　 然后就跟狄安娜来了一个贴面礼，看向了山姆，而山姆则是更气了，居然现在还不告诉自己，一口气把啤酒喝完了之后就站了起来。