廖峰总算明白了,黄连豹是让自己来出丑的!
雨杭这地界儿的人,大到权贵小到市井,天生有种优越感,看不起外地人,觉得除了雨杭人,其他地方的统统都是土豹子。所以做生意也好,交朋友也罢,哪怕你是本地人,一旦传开了你丫是一土鳖,别说打交道,都没人愿意跟你站在一块儿,生怕掉了自个儿的身份。
醉仙楼是雨杭生意最好的酒楼之一,特色就是只有你想不到,没有做不出来的菜,所以压根就没菜谱,全靠自己点。这也就成了雨杭的富豪们,戏弄外地土豹子的最佳场所。先让你点几个菜,然后自个儿再点几个,这么一对比,外地的土豹子顿时相形见绌,第二天就会满城风雨的传开,说雨杭城里又来了个土鳖,在醉仙楼点了某某菜,哎哟那叫一个土啊……
要是被人冠以土鳖的称谓,雨杭城再没人愿意跟你打交道。
多少踌躇满志的人物,抱着在雨杭闯出一片天地的愿景,却不明就里的在这里栽了跟头。
这才是黄连豹的险恶目的。
设宴邀请廖峰,就是要他出丑,区区一个土豹子,台面都上不了,跟我争?
这把软刀子,对有头有脸的人来说,挫伤自尊是小事儿,落下了笑柄也是小事儿,关键再没人愿意理你,这事儿就大了!
廖峰不用想都知道,要是今天这菜点的寒碜了,第二天黄连豹就会让整个雨杭都知道,他廖峰就是一个土鳖!
黄连豹一言不发,垂着眼帘喝着茶,旁边几个跟班却已经忍不住了,脸上挂着戏虐的笑意。
同来的几个师弟阴沉着脸,纷纷低头不语。老掌门在的时候,门规甚严,根本不准弟子来这种地方,倒是黄连豹掌权之后,经常出没这种顶级酒楼,如今来了这么一个下马威,看来大师兄今天是要颜面扫地了。
见着廖峰眉头紧蹙一直不言语,两个大小姐不耐烦了,平日里都是家里骄纵惯了,口无遮拦道:“哎!你到底点不点呀?”
采芝斋茶楼的邓大小姐道:“要不然,先点壶茶?”
廖峰点点头道:“那就先来一壶绿茶好了。”
邓大小姐听罢,凤眼一翻,像是对廖峰无语了。
掌柜的皮笑肉不笑道:“先生要什么绿茶?”
“这……”廖峰搜肠刮肚,想了半天才缓缓道:“那就要竹叶青吧。”
掌柜站着,用鼓励眼神看着,等他继续说。
廖峰一时哑语。
邓大小姐两眼失神地看着廖峰道:“我说,就你这破水平还看来醉仙楼吃饭?”
“你说什么?”几个师弟怒了,没有想到堂堂大小姐竟然这么口无遮拦。
黄连豹露出一丝笑意,这两个牙尖嘴利的大小姐,都是他让姜春阳精挑细选的,出了名的会损人。虽说大小姐根本不屑参合他们之间的恩怨,也压根不知道这些事儿,不过此刻用来挖苦廖峰,那是最合适不过了。
廖峰脸上有些挂不住了,冷冷道:“那不如请邓大小姐来点茶吧。”
“哼,算你识相。”邓大小姐不管不顾廖峰的脸色,抬头看着掌柜。
“我要一壶西子湖的龙井。”
“要每年谷雨之前的,只要龙井芽头,一定是未破身的女子在清晨寅时采摘的。”
掌柜惊叹道:“素闻邓大小姐精通茶道,今日一见,果然不同凡响!”
邓大小姐凤眼一番:“你着什么急呀,我还没讲完呢,我要的这龙井,是要用姑娘家的胸部烘干的,你可记住了,这茶泡上来,除了要有龙井本身香气外,还得有乳香,这叫‘乳前龙井茶’,记住了吗?”
掌柜的惊叹着竖起大拇指,大叹行家,赶紧吩咐下人去备茶。
“哼!”邓大小姐一脸的得意,又看了廖峰一眼,挖苦道:“什么都不会,还敢学人在这里吃饭,真是自不量力。”
这一下,不但廖峰脸上无光,连几个师弟也是不敢再发作了,人家确实有本事,寥寥数语,只听得众人心服口服,只感到今天这鸿门宴吃完,土鳖的帽子是戴定了。
罗欧一直在一旁冷眼观察,见到黄连豹得意的表情,摇头叹笑。
“该出手了……”
探出一缕神识,罗欧启动了新功能――远程操控功能。
廖峰全身微微一震,感触到了罗欧释放的神识链接,他是果断之人,没犹豫就接受了链接请求,三息之后,罗欧已经可以全面操控他了。
“先等一下,茶先不忙煮。”廖峰发话了。
所有人都一愣。
“廖师侄,邓大小姐都发话了,你还有什么话要说吗?”黄连豹道。
“他能有什么好话,无非就是想起来了几句,鸡蛋里面挑点骨头,帮我补充一下罢了。”邓大小姐冷嘲热讽道。
“乖徒儿,你少说两句吧。”胖乎乎的姜春阳也看不下去了,望她见好就收。
邓大小姐冷哼一声,取出一把精致小梳子,无聊地梳着秀发。
“邓小姐说的对,我不过补充几句罢了。”廖峰不紧不慢道:“掌柜的你来,煮茶我还有几句要交代。”
掌柜心中小觑,表面上却是恭恭敬敬地候着。
“煮茶的水,要用乳泉的水,水流在一炷香内不能超过六十五滴。”
还有这讲究?众人面面相觑。
邓大小姐也是愣住了,停止了梳头。
掌柜也是错愕,这是只有最顶级的茶客才知道的方法,居然精确到了六十五滴。
“水好了,再净化二十七道,分别用石英净化十五道,石墨炭净化十一,今日月光正好,再用月光净化一道。”
“什么?”大伙吃了一惊,第一次听到煮茶的水要经过这么多道工艺净化,邓大小姐更是瞪大了眼睛,闻所未闻。
罗欧暗暗好笑,陆羽的《茶经》结合乐百氏二十七道水净化工艺,这样的水泡出来的茶,才能称为极品!
廖峰继续道:“掌柜的你记住,等水煮沸了,有像鱼目的小泡,有轻微的响声,这称作‘一沸’。锅的边缘有泡连珠般的往上冒,称作‘二沸’。水波翻腾,称作‘三沸’。”
“第一沸时,按水量放适当的盐调味,把尝剩下的那点水泼掉,切莫因无味而过分加盐。第二沸时,舀出一瓢水,再用竹夹在沸水中转圈搅动,用‘则’量茶末沿旋涡中心倒下。过一会,水大开,波涛翻滚,水沫飞溅,就把刚才舀出的水掺入,使水不再沸腾,以保养水面生成的‘华’。”
“到了这状态,你再端上来,我们就可以喝了。”
“咣当!”
邓大小姐梳子掉在了桌子上,瞪大了凤眼,不敢相信地看着廖峰。
众人也是面面相觑,无法相信廖峰竟然懂这么深的煮茶之道。
黄连豹脸上的笑容也凝固了,他无论如何没想到,廖峰会这么厉害。
半晌,掌柜的擦着头上的汗道:“廖先生刚才所言,这么多的讲究,可有出处?”
廖峰淡淡道:“都是出自《茶经》。”
“茶经?什么是茶经,没听过。”邓大小姐从没见过这本经典,不屑道:“是你杜撰的书名吧!”
廖峰微笑道:“是不是杜撰的,我背一遍,以邓大小姐的见识,自然晓得是真是假。”
说罢,廖峰把茶圣陆羽的《茶经》通背了一遍,只听得邓大小姐张大了樱桃小口,半晌回不过神来。
以她的见识,如何能听不出来,里面境界之高深,内容之博大,远非她这个层面所能及。
不但是邓大小姐,就连其他人也是听的目瞪口呆,光是听着具、造、器、煮、饮这几项,就足以证明《茶经》的博大精深,绝非杜撰!
邓大小姐愣了半晌,突然尖叫道:“我服了,我要拜你为师!”
全屋瞬间安静。
众人大愕,没想到这位大小姐这么胸无城府,上一刻还在轻蔑鄙视,下一刻便要拜他为师了。
黄连豹端着的茶停在了半空,也没想到邓大小姐会唱这一出,转头瞪了一眼姜春阳,却见他一脸的无奈苦笑,也是没想到。
邓大小姐可是不管不顾,立刻起身走到廖峰身边,对着坐在一旁的师弟林锋道。
“起开。”
林锋一脸的懵逼,下意识了起身让座。