第409章 糖油炸糕
第409章 糖油炸糕
唐菁竹鼓着腮帮子说道:“我才不要!做一份炸糕的步骤可麻烦了!”
他宠溺的说道:“我和你一起做!”
她笑的像只狐狸,立马爽快的点头说道:“那感情好啊!你给我帮忙!”
赫连景突然有一种中了圈套的感觉,可是看着眼前的人儿,半点生气都没有,轻笑道:“你不如收我为徒弟,不过我这个人比较笨,恐怕师傅要多多操心了!”
稍后,唐菁竹和赫连景来到厨房。
果真刚刚做好的炸糕还剩一块,两个人根本就不够吃的,这个时间点到早不晚的,也不好叫七月他们起来给做点吃的,只好自己动手。
唐菁竹检查了一下,厨房还有些糯米粉,只不过做炸糕的红糖用完了。
她找来白糖,打算代替红糖使用,但是白糖的甜度要比红糖的甜度稍微要高一些。
而且,用白糖做出来的炸糕的口感厚重,不如红糖的咬起来好吃,得往白糖里面掺一些东西。
她视线左右扫了一圈,琢磨着,最终锁定了一个金黄色的南瓜,微微勾起嘴角,不如就做一个南瓜馅儿的炸糕吧!
唐菁竹拿起一只个头较小的南瓜,南瓜还是秋天里唐虎亲自在院子里的菜地里摘下来的,从播种到施肥到结果完全都是唐虎自己亲自照看。
她将南瓜的皮削掉,切成一块一块的正方形,放到锅里用大火蒸,趁着这个功夫又将糯米面加水和好备用。
赫连景饶有兴趣的看着如此贤惠的唐菁竹,淡淡的开口说道:“这又是什么菜式?是你新研发出来的吗?”
唐菁竹微微一笑,想到这里的人们很少吃到油炸的食品,开口说道:“这是我和楚怀逸在边关的时候吃到的一道美食,只不过他们在那里用的是馕饼,我在这里用的是糯米,炸出来金黄酥脆的,挺好吃的。”
她和糯米面的这个功夫,南瓜已经蒸好了,唐菁竹让赫连景拿来一只干净的大白瓷碗,将蒸好的南瓜从笼屉上放到白瓷碗里,捣碎加上白糖,蒸好的南瓜软糯无比,用筷子轻轻一搅拌,就烂得跟泥一样了。
赫连景足足加了三大勺白糖,咬一口南瓜泥尝了一下甜度,微微勾起了嘴角,这个甜度应该正合适。
唐菁竹将糯米面,搓成一个个圆圆的小球,用擀面杖擀成饺子皮儿大小薄厚的圆形,包上南瓜馅儿,又搓成一个圆饼的形状,只不过这个圆饼中间肚子的位置是鼓起来的。
约莫做了三四个之后,唐菁竹喊赫连景烧火,往灶台锅里加油,炸炸糕的油温不适合太高,只能用文火慢慢的炸,炸到两面金黄的时候捞出。
两个人分工合作,约莫不到半个时辰的时间,一盘金灿灿的炸糕就已经做好了。
唐菁竹和赫连景早就饿得前心贴后背,唐菁竹拿起一只金黄的炸糕放在嘴里,一口咬下去,软糯酥脆,糯米的香气和南瓜的甜味在口腔里蔓延开来。
唐菁竹满足地勾起了嘴角,开口说道:“没想到南瓜馅儿的也这么好吃,我还是头一回做南瓜馅的炸糕。”
唐菁竹将剩余的半个炸糕放在嘴里,心满意足地咀嚼了几口,咽下,继续说道:“以前做的都是红糖馅儿的。”
赫连景一脸委屈地开口说道:“我都没有吃过红糖馅儿的,今天这炸糕都是第一次吃,你以后要经常给我做,我每个月都要至少吃你做的炸糕吃三次。”
她微微挑眉,那他可不就亏大了?
她会做的新奇玩意儿多了去了,他就被着一个小小的炸糕给迷住了,真是太没出息了。
注意到唐菁竹那一脸嘲笑的表情,赫连景不满的开口说道:“你有这么新奇的吃食,怎么不早告诉我?”说着还冲唐菁竹晃了晃手里的炸糕。
“我决定了,我要在盛京开一个酒楼!”赫连景一尤未尽的说道。
可能是两个人谈论的声音太热闹了,惊动了七月,七月打开门的时候,两个人正开心地吃着炸糕。
“七月,我刚刚做的那一盘红糖馅的炸糕呢?”唐菁竹眨巴着眼睛,开口问道。
七月看着新出锅的黄灿灿的炸糕,抿着嘴偷笑说道:“小姐做的炸糕我都给您收起来在柜子里了,刚刚留了几个在外面,我和五月,三月跟老爷各自尝了一个,想着小姐自己辛苦半天做的炸糕,总不能让我们全都偷吃了去,就忍住没吃。”
唐菁竹顿时有些尴尬了,她总不能对七月说她是为了折腾赫连景才又重新做了一锅炸糕吧!
七月将柜子里的炸糕拿了出来,摆在两个人面前说道:“这么多的炸糕,我们吃不完也是浪费,小姐要不要趁这个机会去唐家一趟送些炸糕过去,正好我听说天娥小姐回来了,老爷今天中午还念叨着让你过去找天娥小姐叙叙旧呢!”
唐菁竹点了点头,说道:“正好前段时间大伯母跟我说,有机会大家一起聚个餐,趁着现在时间还早,我先去唐家转一圈,看一下他们有没有准备,没准备,咱们就把饭菜带过去,大家一起吃顿饭。”
“要不就在唐府吃吧,如果去唐家那边吃,长辈们还要帮忙张罗。”赫连景开口提议道。
唐菁竹点点头,说道:“我这就去跟爷爷奶奶他们说,让他们过来吃饭,只不过今天太晚了,你和五月三月给这么多人一口气做一大桌子的饭,我估计会累死,要不然我们就吃火锅吧!简单方便,还很好吃!”
七月疑惑的问道:“什么是火锅?我怎么从来都没有听说过?”
她只听说过砂锅铁锅,这个火锅是个什么东西?
唐菁竹神秘一笑,安利道:“你只需要把家里的青菜洗刷干净,将肉切成薄片就可以了,另外刷一口干净的锅就可以了!回来我调调料!”