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第552章 平常材料制麝香

美女的功夫厨神 李铖泞 2846 2024-10-21 21:32

  陆子光听后,觉得不可思议,他又问那中年男子:“是麝香?真的吗?可我只听过这种东西能做香料,却没想过可以拿来吃的。”

   中年男子对他说:“麝香其实不但可以吃,而且还味道很好,大补气血。但由于实在太稀有昂贵了,就没什么人吃得起,只能拿来做香料。而乾隆皇帝当然无所谓了,叫御厨一大把的麝香放进去,所以这汤在那个时候做出来,应该是整个宫殿都飘香的。”

   陆子光听得入了神,他又问:“那现在,有没有给参赛的两个选手准备麝香?”

   中年男子摇着头说:“当然没有了。现代社会已经很少会用麝香来做菜了,由于原材料实在太贵,而外面很多有名食市的招牌菜里面,也可能有烩龙鱼汤,但都不会再加入麝香,而是以一些特殊的方法,来合成麝香特有的香气,至于怎样合成,那各家都有不同的方法。”

   正当他们两个在说着的时候,突然有一股香气传来,香得让人简直要陶醉进去,完全不能自拨。

   “哇!好香啊。”中年男子和陆子光几乎在同一时间里惊叹。

   他们都望向铁面具和那个胖子,这一刻,那个胖子还在手忙脚乱地宰鱼,而铁面具却在精心地调配着一份小调料,看样子无比认真。

   显然,那些让人陷醉的香气,正是铁面具调配出来的。

   中年男子用鼻子使劲地吸了一下,然后说:“唔!跟真的麝香差不多,这种味道实在是调配得太好了,并且,我们没有提从特殊的材料,他是自己拿些平常的香料就配出来的。”

   陆子光难以想像,铁面具竟然可以用平常的香料,调出了价格无比高昂的麝香,心里直想知道,他是怎么能做到的。

   这香气弥漫在比赛现场的每一个角落,让工作人员甚至保安都使劲吸鼻子,想把这香气吸入体内。

   又过了一会,突然铁面具举起了手,只见他跟前是一盆热气腾腾的汤,显然已经完成,他也发出声音来:“我已经做好了。”

   而在他的旁边,那胖子还在宰鱼,并且被巨鱼弄得满身滑溜昏腥,就像刚从菜市场出来一般。

   中年男子连忙走到铁面具跟前,看了看他做出来的烩龙鱼汤后,又用勺子搅动一下,然后点着头说:“嗯!很好,我等另一个参赛者做好以后,就会两个都试吃,最后的比赛结果,谁是胜利者,将由我来宣判。”

   陆子光也跟了上去,他听到中年男子这样说,不禁惊讶地问:“这么看来,你就是评委?”

   中年男子回答说:“我是其中一个,由于这一次是特殊情况的复赛,所以就由我来代表其它的两个评委,也就是说,最后的结果就是我说了算。”

   其实现在结果已经摆在眼前,那胖子连宰鱼都没能快速地完成,显然是功夫没到家,只是中年男子出于比赛的规则,会给足够时间,直到最后的时间过去后,再停止比赛,并进行试吃。

   让陆子光和铁面具都想不到的是,胖子竟然也把握到剩余的那点时间,手忙脚乱中把鱼宰好后,匆匆的弄了个汤出来,当然他这个汤,无论看上去还是闻上去,都不及铁面具做出来的那个。

   “好,现在都停下来了,比赛结束,我要开始试吃了。”中年男子一边叫喊着,一边迫不及待地走到铁面具所做出来的那个烩龙鱼汤跟前,仔细地再次闻了两下后,立刻拿起钢勺,开始盛了一小碗,接着就一小口一小口地慢慢品尝。

   可以看得出,他对这个味道非常满意。陆子光在旁边看着,也不禁产生强烈的好奇心,想着这味道究竟是怎样的,他终于知道,铁面具果然有着非凡的技巧,是真正的厨艺高手,如果上次没能争取到再来参赛的机会,或许比赛就会因为失去铁面具这个高手而逊色不少。

   看着这中年男子吃完一整小碗汤后,陆子光对他小声地问:“老兄,怎么样了?这味道是不是很好?”

   中年男子却故作神秘,一声不吭,对陆子光示意不要说话,因为这刻他在进行着极为重要的试吃,这将决定着比赛结果,虽然这结果已经极明显,似乎是胜负已分,铁面具无论如何也会成为出线的赢家。

   然而,吃过那一小碗烩龙鱼汤后,中年男子又走到胖子的前面,郑重其事地跟他握了握手并说:“你能坚持到最后,很好。”

   胖子听到这样的鼓励,倒是一阵激动,连忙嬉皮笑脸地亲自盛了一碗汤,递到中年男子跟前。

   中年男子开始试吃起来,他吃得极仔细,不放过里面的一丝一毫,最后把整碗汤都吃完后,又恭敬有礼地把碗还给胖子。

   胖子笑眯眯的问他:“怎么样了?我的这个,还可以吗?”

   陆子光和铁面具不禁紧张起来,因为看上去中年男子能把胖子这个汤吃完,证明胖子还是有一定的实力,如果接下来中年男子作出一个让他们都极意外的结果,那将会让他们无比失望,毕竟为了来这里参赛,付出的努力也太大了。

   中年男子冷冷地对胖子笑了一下,然后说:“你这个汤,做得就是大排档的水准,没有把麝香的味道做出来,我可以给你一个机会,去尝一下别人做出来的,或许你就会心

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