从前冬青也总觉得夏冰小孩子心性大，现如今瞧着倒是越发成熟稳重了不少，不由得心生了笑意。

　　 这砂锅里头咕噜咕噜的声响越发的响了，沈香苗走过来查看那砂锅里头牛肉炖的如何，看着夏冰和冬春两个人皆是笑意嫣然的，一边查看那牛肉，一边笑道：“你们两个在说什么呢，这般高兴。”

　　 “没说什么……”夏冰和冬青异口同声的。

　　 “这是有意想着欺瞒我了？”沈香苗抿嘴笑道：“方才大老远的便听到你们两个人在这里说话，这会子反倒是说没说什么，还说的这般整齐，越发觉得你们是有什么事瞒着我了。”

　　 “成了，快些老实交代吧，究竟说了些什么？”沈香苗眉眼间全都笑。

　　 这下子，让夏冰和冬青越发不好意思说方才的事情了。

　　 两个人互相看了许久，还是夏冰先开了口：“真没说什么，只是在这说姑娘的手艺好，什么东西做出来都好吃，尤其是这卤味……”

　　 “有这样好的手艺，当真是让人佩服的很呢。”夏冰笑道。

　　 沈香苗瞧着夏冰和冬青的模样，倒是大致猜想了出来两个人方才讨论的重点，倒是也没戳破，只顺着夏冰的话往下说：“这手艺啊，说起来也就是那么回事，会的不难，学一学也就是了。”

　　 “说起来，你们两个，可有想学做这卤味的心思？”沈香苗突然问道。

　　 夏冰和冬青皆是一怔。

　　 这手艺，向来都是安身立命的本钱，对于平常人来说，这是赚银钱的门路，对于她们这些婢女来说，这是往后能长久存活下去的本事，能多学了一门手艺，这往后的路必定也是好走上许多。

　　 在沈家时间长了，虽不听沈香苗时常提及，但夏冰和冬青却也是知晓的，这沈记虽说铺面不大，每天卖的卤味有限，却是细水长流十分赚钱的营生呢。

　　 这卤味的方子，可不就是沈香苗的聚宝盆了？

　　 虽说她们两个人现如今是沈家的婢女，这卖身契也都在沈香苗的手中握着，自是不敢，也不会做出任何吃里扒外，忘恩负义的事情，但这卤味方子自然还是越少人知道越好了。

　　 现如今沈香苗说要教她们两个做卤味，简直让她们两个受宠若惊。

　　 看夏冰和冬青呆愣着半晌也不吭声，沈香苗眨了眨眼睛：“怎的，不愿意学？”

　　 “愿意，愿意。”夏冰急忙点头。

　　 冬青也急忙回话：“自然是愿意的，只是……”

　　 “可以吗？”

　　 冬青这般问，连夏冰也觉得有些疑问：“这方子往后让我们学了去，是不是不太妥当？”

　　 “哪里不妥当了？你们是沈家的人，还能跑了去不成？”沈香苗笑着反问道。

　　 “自然不会。”夏冰与冬青急忙摆手。

　　 “姑娘待我们好，我们都感念的很呢，早就发了誓的，这生是沈家的人，死是沈家的鬼，无论如何也不会离了姑娘的。”夏冰和冬青两个人说着，相视一笑。

　　 “既是如此，那我还有什么不放心的呢？”沈香苗笑着说道：“说起来，这里头也是有点事，今儿个和方掌柜一起去镇上，见了顾家的二公子，谈了往后一起合伙再开铺面的事情。”

　　 “现下一个清水镇上的铺面，马上风清县上的铺面也要开起来，这每日里炒底料做酱料的，也要花费上不少的功夫，你们也晓得这方子不能外传，旁人插手我自然是不放心的，所以也只能亲力亲为，这样的话，这每天要做的活就太多了些。”

　　 “这样一来的话，沈记卤味这边自然也就顾不上了。先前方掌柜和三叔也都劝过我，说现如今生意做的要大一些了，忙不过来的话，这沈记的生意不要也罢。”

　　 “可我寻思着，这一来呢，有许多人喜欢沈记的卤味，回头客更是不少，若是忽的便没了，总归有些对不住那些平日里捧场的人。再来呢，原先沈记也是辛辛苦苦弄起来了，当初为了家里头也算是立下了汗马功劳，若是这般的就关了孟记的门，这心里头总觉得空落落的。”

　　 “所以我便寻思着，若是你们愿意学，我便将这做卤味的法子教给你们两个人，往后给孟记供卤味的活计，你们便能做了，回头哪怕我忙起别的事情来，也不至于沈记便没有了卤味可卖。”

　　 沈香苗笑道：“所以就问问你们两个人的意思。”

　　 “既是如此，那我们自然是愿意了。”冬青听完沈香苗说的这番话后，急忙点头应了下来。

　　 “是呢。”夏冰也跟着附和道：“既能学了这美味卤味的方子，还能帮了姑娘的忙，这般好的事，我们自然不能推辞呢。”

　　 “那好，既是你们两个人愿意，那便从明日早起，我将这方子都教给你们，你们可要好好学。”

　　 沈香苗说着说着，又咯咯笑了起来：“丑话可先说到前头，我平日里是怎样都好，脾气也还算是好的，可若是学的时候你们偷懒耍滑的，到时候可别怪我严格起来不讲情面了呢。”

　　 “姑娘这话说的，能跟着姑娘学这卤味可是我们的福气，我们巴望着还来不及呢，怎会偷懒耍滑的？”夏冰也是笑的眉眼弯弯。

　　 冬青更是掩了口的咯咯直笑。

　　 主仆三个人在这聊着，那砂锅里头泛起来的肉香闻着也是越发的浓。

　　 沈香苗再次打开了那砂锅的盖子，一团氤氲的雾气顿时腾了起来，夹杂着的是浓浓的肉香，沈香苗就着光瞧了瞧那里头炖煮着的牛肉的色泽，又拿筷子摁压了一下，觉得差不多了，便抬了头：“成了，将这砂锅端下来吧，搁在阴凉地儿，上头盖上笼布，明日早晨，这牛肉便就能吃了。”

　　 虽说现在也能捞出来吃了，但卤牛肉热着切片的话远不如放凉了再切片肉质紧实，口感也不及凉着吃，而且若是在这卤汤里头再泡上一夜，明日再捞出来的话，这牛肉也更加入味，吃起来也更加好吃。

　　 夏冰与冬青闻言，便照着沈香苗的话去做。