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011 幼弟小鑫

农女有良田 北方佳人 5225 2024-10-21 18:37

  这边几人开始收拾野猪,按照小晚说的,把猪肠子猪头还有猪心猪肺全都留了出来。

   夏大海提着热水出来,看着娘俩忙活的满头大汗,道:“孩子他娘,你去烧火去,我来帮忙。”

   李氏笑着摇头,“不用,我不累,这可是咱们家的口粮诶……”

   小晚忍不住笑了,正在这会儿,小宁也借了大盆回来了,加入了队伍里。

   小晚仔细的拔了毛,一边道:“娘,家里还有米不?晚上给小鑫做个肉粥,他身子弱,要是吃太油腻会不消化,又不能一直吃的太清淡。”

   李氏一愣,想了想道:“倒是还有一点儿,上次剩下的一小把了,一直没舍得吃。”

   “娘,今晚就给小鑫做了肉粥吧,明儿咱们把肉拿去卖了换了银子,还能买好些米回来呢。”

   李氏点头,温顺道:“娘都听你的安排。”

   小晚轻笑,加快了手上的动作。

   夏大海去把家里的所有的坛子罐子全都搬了出来,有些缺口的也拿出来了。

   可是最后装了又装,还是不够。

   小晚看着还剩下的一些,道:“这天儿好歹还不算太热,咱们也不着急收拾,留着明儿再收拾吧!”

   “那我给抬进去放着去!”

   夏大海急忙开口,一人搬着剩下的半边野猪就抬了进去。

   小宁兴奋的不得了,跑进去跟小鑫说了一遍,又喜滋滋的跑了出来,围在了小晚的身边。

   “阿姐,咱们今晚真的吃肉吗?”

   “吃肉饼啊!”

   小晚笑着说着,转头看看比自己矮了一截儿的小宁仰起来的小脸,忍不住伸手捏捏她干瘪瘪的脸颊。

   决定以后一定要发家致富,把这小豆芽菜给养的白白胖胖的才行。

   厨房不大,仅仅能转转开两个人而已。

   李氏给小晚打下手,小晚成了主厨。

   将白面给倒进了盆里,加上了水揉成了面团儿。

   小宁在一旁好奇宝宝一样的不停的问。

   “阿姐,这是干嘛啊?”

   “阿姐,这就是饼了吗?”

   “阿姐,现在能吃了吗?”

   “阿姐,好香啊……”

   小晚看着靠在自己身边一直问个不停的小宁,心里特别的好笑。

   “小宁等着,一会儿就给你做出来香喷喷的肉饼。”

   “而且,还是千层肉饼哦!”

   小宁好奇,眨巴着大眼睛问,“啥叫千层肉饼啊?”

   “就是这个饼啊,做出来之后有一千层呢!”

   小宁大惊,不可置信的看着小晚。

   “我去告诉小鑫去。”

   说着,小宁便一溜烟的跑了出去,去隔壁房间跟小鑫说了。

   小晚轻笑一声,将面团儿给揉好,然后摊成了一张薄薄的面饼。

   “娘,咱家有油吗?”

   李氏摇摇头,“哪有油啊?粮食都没得。”

   小晚有些遗憾,道:“那咱们就多来点肉,反正这么多呢,索性吃一顿过瘾的。”

   李氏笑着点头。

   家里难得的气氛这么好,也难得的吃一顿饱饭了。

   小晚将剁好的肉馅儿均匀的抹在了面饼上,然后拿着菜刀切了一下,保证不断开的情况下,然后将饼折叠起来。

   这样再轻微的一摊,就成了好几层的那种饼了。

   也顾名思义,叫做‘千层肉饼’了。

   家里没啥菜,小晚索性将上山挖回来的野菜洗干净了剁碎,搅和了进去。

   家里的调味料也是根本没有,不过这野猪肉和野菜都是鲜味儿十足的,就加了点盐进去,调和一下应该也不差吧。

   小晚弄好了饼,便下锅开始煎了。

   家里没油,确实有些困难,但是这大晚上的,自己也不能出去买出去借的,就先凑合着吧。

   这边饼上锅,小晚又去淘了米,加上肉丁,让夏大海去后院扒了一根葱来切了葱花加进去,让李氏烧火开始熬。

   这粥最好熬得稠稠的才好,越是时间长点,越还能有点营养。

   也更能促进下吸收。

   肉饼先熟了,小晚找了个干净的浅口的筐子来,将饼都装了进去。

   刚出锅的饼金黄色的,散发着浓郁的香气。

   没多时,肉粥也差不多了。

   小晚端了一碗出门,去了小鑫的房间里。

   “小鑫?”

   炕上躺着一个面色苍白的男孩子,看起来也就七八岁的样子。

   “阿姐……”

   小鑫虚弱的喊了一声。

   苍白的脸上涌现出一丝红晕来。

   “小鑫乖,阿姐给你做了好吃的。”

   说着,小晚将碗放在一旁,伸手扶着小鑫坐起来。

   “阿姐,刚才二姐跟我说了,说阿姐好厉害,上山打了野猪,还回来要做肉饼吃。”

   “小鑫还没吃过肉呢!”

   小晚看着小鑫苍白的面色,心里十分的心疼。

   “小鑫这么乖,以后阿姐每天给小鑫做肉吃好不好?所以小鑫要乖乖的,快点好起来,这样阿姐还能带着小鑫上山去玩儿,让小鑫也去猎野猪好不好?”

   小鑫听着小晚的话,十分的开心,瘦削的小脸上浮现出一丝笑容来。

   “嗯,小鑫一定乖乖的听话!”

   小晚轻笑一声,伸手端着碗,拿着勺子喂给小鑫吃。

   肉粥熬的刚刚好,粘稠鲜香,米粒软糯,肉丁也仿佛已经化了一样,葱花的香气与之融合,一勺吃到嘴里去,真是好吃的让人连舌头都想吞下去了。

   小晚笑着道:“好吃吗?”

   “好吃,真好吃……”

   小鑫激动地很,怎么说也是个小孩子,虽然一直有病不太出去,连炕都很难下去一次,可是第一次吃到这样好吃的东西,也是十分的兴奋。

   小晚说着故事,一边喂着小鑫吃东西,没多时,小鑫就将一碗肉粥吃的干干净净了。

   “小鑫乖了,吃完了就睡觉,好好歇息,明儿阿姐再给小鑫做好吃的好不好?”

   小鑫点点头,眼神闪亮亮的看着小晚。

   小晚伸手给他盖好了被子。

   “睡吧!”

   小晚低头,在小鑫的额头上亲了一下。

   柔软又温暖。

   正要转身走,衣袖却忽然被小鑫给拉住了。

   小晚一愣,转身看着躺在被窝里的小鑫。

   “阿姐,如果这是个梦的话,能不能别叫醒我?”

   小鑫闭着眼睛,轻轻地说着。

   小晚心里一酸,脸上却还带着笑容。

   “好,我们做这个美梦,永远也不醒来。”

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