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第一百一十三章 好喝的八宝茶

香满茶园 碧江仙 3520 2024-10-21 17:17

  “他今儿个一大早儿就跟了中人去看庄子,不知道青云要来。”大伯母端起茶壶,帮夏青云添上些热茶。

   夏青云的手指在桌面轻敲几下,表示感谢,又笑问道:“大伯不是有处宅院,怎又要买庄子,是打算在河间常住?”

   “嗨,还不是因为今年往西北的商路不好走,药材运不进来,这半年眼瞅着枸杞价格飞涨,河间东边正好有块沙地,他就惦记着买下来,明年种些枸杞苗。顺便在旁边踅摸一处农庄,种些蔬菜粮食,养点儿鸡鸭猪牛,也好可着咱们茶楼用度。”

   大伯母说着,拿过一个随身的小布包,到出来几粒红艳艳的枸杞子,笑道:“我也随身常备些,想起来就吃两个,听他大姑父说,常吃枸杞,百岁不老!”

   花菱的大姑父章彭泽是太医,自然也将养生之道传给家人。

   枸杞是京城贵人们常备的养生药材,一身都是宝,春采叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。

   齐国西北盛产枸杞,内地还鲜有种植,每年花家的药行都要从那边大量采购,今年西北疆情势吃紧,很多种植户都卖了园子,迁往内地图个安生,因此枸杞价格涨的很厉害。

   而且枸杞对土壤的要求不严,既抗旱又耐寒,花景天便动了自己种植的心思。他还特意从西北请了位种枸杞的把式。

   虽然把式说这边的气候多雨,种出的枸杞品质不如西北。但总是聊胜于无,若试种成功,花家药行就又多了一个稳定的收入。

   看到桌上的枸杞子,夏青云灵机一动,茶楼里常备些干果,她便吩咐伙计取来些红枣、桂圆干、核桃仁、葡萄干、苹果片和冰糖。

   众人还道她吃腻了茶点,要来干果就茶喝,谁知夏青云又在各人跟前摆上一个盖碗,投了些各样干果和冰糖,伸手冲大伯母笑道:“借您的枸杞子一用。”

   每个盖碗里加上八九颗枸杞子。捏上一撮白毫银针。冲入滚开的沸水,扣上盖儿闷着。

   “这叫八宝茶,喝起来香甜可口,而且还有清火去燥。益气养颜的功效。一年四季皆可饮用。若是有小朵的干菊花。一起冲泡,滋阴明目的效果更好。你们尝尝好不好喝?”

   说着,她端起盖碗。用盖子撇去浮沫,小口轻啜起来。

   头道八宝茶,甜味并不突出,喝到口中有淡淡的清香。每喝一口,滋味都会发生微妙的变化,这是因为每种果干在不同时段释放出来不同的滋味所致。

   再品第二道时,冰糖已经融化在茶汤里,茶香和果香充分交融,喝起来甘甜爽口,清香四溢。

   “好喝!”姚喜礼连喝两碗,不住口地称赞,“青云,这八宝茶要是推出去,肯定能比得上茉莉花茶,明儿个我就添到茶牌上去!”

   茉莉花茶便宜又好喝,是楼下散座卖的最好的一种。但天长日久,总喝一种未免觉得单调,其他的茶叶价格高,多是雅间的客人才会点。

   八宝茶里除了枸杞和桂圆稍贵,其他的干果都是常见之物,成本也并不高。而且北方秋冬干燥寒冷,喝上一杯热乎乎,甜香怡人的八宝茶,绝对是上佳之选。

   “咱家药铺里就有干菊花,我这就差人去取。”大伯母是个急性子,当下就唤来伙计,吩咐他拿着自己的腰牌跑趟药铺,枸杞子和干菊花各支上十斤。

   “要这么多枸杞、菊花作甚么使?”花景天人未到,声音先从门外传了进来。

   他在门口碰到伙计,见伙计手里拿着药铺的腰牌,恐是有人生了病,便拦下来问道。

   “劳心的家伙!”大伯母在屋里听见,笑骂了一句,起身走到门边招手,“是我让去的。夏姑娘来了,你赶快进来罢。”

   “哎呀!你们都在,青云来了怎么也没人去知会我!”花景天看着一屋子人,笑着埋怨道,和夏青云的爹见过礼,在姚喜礼身旁落座。

   大伯母将自己面前的八宝茶端给他,花景天品了几口,笑道:“我在西北时,也喝过当地人用枸杞加红枣、葡萄干泡的水,青云添了茶叶冰糖等物进去,滋味又更胜一筹。”

   前世的八宝茶就是西北丝绸之路上回族和东乡族的传统饮品,在甘宁地区,八宝茶也叫三炮台,一碗“三炮台”常常能喝上两三个小时或一个晌午,是当地待客的必备之物。

   夏青云抿嘴一乐,“大伯真是见多识广,我听伯母说,您要买庄子种枸杞,是想广开财路,把天下的钱都赚到自己口袋么?”

   花景天兴致勃勃,放下盖碗,道:“嘿,你还别说,这枸杞要是种植成功了,那可是一本万利的好买卖!京城里凡是大户人家,哪个每年不得买上几百斤备着。要不是西北枸杞减产,商路又难走,我还不劳这个神。”

   前世,甘肃宁夏出产的枸杞被称为甘杞子、西枸杞,而天津一带引进种植的,被叫做津枸杞,品质比甘宁的稍差,但药用功能与甘宁所产相同。

   夏青云便鼓励道:“青云茶园的茶树,也是从深山的古茶树上折枝扦插的,大伯的法子兴许能行得通!等育了苗,也分给我两颗,养在庭院里,挂着红红的果子甚是喜庆。”

   她其实是想把枸杞苗栽到如意宝阁里,只是当着众人不便说明。

   花景天忙了一早上也没吃饭,夹了几口茶点,边吃边说道:“我刚去看了两个庄子,都是好地,屋舍也齐整,原先是个京官的家产,因发了南边儿的差事,举家迁走才要转手。青云丫头,你要不也买一个,咱们挨着做邻居?”

   “这得问问我爹答应不。”夏青云笑答。

   在座的都是熟人老友,爹的性子也活泼起来,拍了拍姚喜礼的肩膀,学着他的样子摊摊手。

   “你瞧,我家的事都是青云做主,她倒来问我。”

   众人大笑,夏青云和三舅母挤挤眼,乐不可支地答道:“这不是显得您老人家威武嘛!既是让我做主,那就听大伯的,一起买下罢!”

   “成!中人还在下头喝茶,我这就跟他说去。”

   花景天起身就要下楼,姚喜礼笑道:“赶紧的,回来还有好事和你说!”(未完待续。。)

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