第六百二十章 奇思妙想
陈南摇了摇头，随手把烟蒂扔地上踩了踩，压根都懒得搭理他。
“怎么了？已经无话可说了么？”天义镇咯咯邪笑起来，简直狂妄到了极点，觉得自己肯定是赢了，赢定了。
不仅是他，场内的绝大多数人也是这么想的。
王鹤擦了擦额头上的冷汗：“那家伙对味理的掌握，几乎到了登峰造极的境界，关键是各种细节的处理上，也做得无懈可击，我估计，恐怕陈大师多半要败。”
“看来……咱们之前都太小瞧那家伙了。”薛老沉着老脸，整颗心跌入到谷底。
于凝不服气：“既然他都能做到，我就不相信叔叔会办不到。”
阿飞无奈的摇头，叹气道：“小妹妹，并不是我们不相信陈大师，对他没有信心才这么说，而是因为厨技再如何高明，
也只是属于基本功的一种，而高手比拼的决胜关键，是创意……难就难在这里，对手这次使用的创意，实在是太高明了。”
“你们不要再说了！”江怡悦一声冷喝，回头瞪了他们一眼：“评审都还没尝陈南的菜，你们就说他输定了，不觉得很可笑么？”
“呃……”几个人愣了下，都羞愧的低下头。
“大姐姐说得对！”于凝点头附和，目光自信的望向评审席。
海伦仰坐在位置上，满面潮红，仿佛还沉浸在一片巨大的幸福快乐之中。
因为味蕾得到了很大满足，望向另外一个素白色餐盘时，就感觉自己好像根本没什么品尝去心情。
可评判的流程还是要走完的，无奈之下，海伦揭开瓷盖，当她看清里面的菜时，却是愣了一下。
“是青椒肉丝。”海伦一脸错愕：“为……为什么会是这个颜色？”
“用青圆椒作为主要辅材，看似最普通的青椒肉丝，可颜色却如同血一般的鲜红，并且不是加豆瓣所呈现出来的那种红色，这到底是……”帽子男同样是感到有些意外。
“为了使其外观看起来色泽鲜亮，引诱人的食欲，你该不会是加入了胭脂红这种食用色素在里面吧？”天义镇桀桀怪笑着问。
一听天义镇这话，众人的脸色都微微一变，这些人工合成的色素，使用过量极易诱发中毒、泻泄甚至癌症。
陈南不屑一笑：“你可真是个小机灵鬼，供选手参考的食材里，有胭脂红这种配料么？”
但不管到底有还是没有，只要天义镇说了这话，评审便会对陈南这道菜多了几分猜忌，无形中令陈南处在了一种不利的境地。
而天义镇在耍什么小九九，陈南又何尝不知，但他却似乎并不太担心，轻笑道：“海伦女士，请开始吧。”
“嗯。”海伦点点头，伸出筷子，轻轻夹了一点放进嘴里。
看台下，江怡悦等人紧张得心都揪了起来。
却见海伦没咀嚼两下，嘴巴陡然一僵，眼睛死死瞪着这盘炒肉丝，神色变得极度夸张……
“啊？”
“这……这是什么反应？”
“一定是难吃透顶对吧！”天义镇哈哈大笑。
海伦还在持续发呆，而陈南则是镇定的找了个位置坐下，似乎眼下发生的状况，早已是他意料之中的事情。
可这时，帽子男却惊奇的发现，一抹清泪，顺着海伦的眼角，无声的流了下来，她……她会什么会哭？
帽子男大惊失色，忙问道：“主……主席，您怎么了？是味道太刺激，呛着你了么？”
谁料海伦居然颤抖的伸出手，把那盘炒肉丝捧在手心，竟是放声嚎嚎大哭起来！
“主席，您别吓我啊！”帽子男紧张得大叫，后面一众评审全部起声，想过来看看这究竟是怎么一回事。
却听海伦抱着头，惊恐的大喊道：“太！好！吃！了！太好吃了！救命啊！！”
犹如晴天霹雳，一条闪电划过所有人的脑门。
“什么？”天义镇瞪大了眼，惊得往后趔趄倒退。
原……原来这一切，竟是因为太好吃的缘故么？
“我从来没有吃过这么好吃的炒肉丝！炒肉丝怎么会有这种味道？这滑嫩的肉丝，仿佛是复活了一样，它在嘴里乱跳，跟脆爽的青椒一同在舌头上横涨渲染，这难以形容的畅爽味道，我贫瘠的语言，根本无法将它表达完整，
关键是，它还有着前所未有的新鲜味，温润的甜味，和肉丝本身的香味完美组合在一起，制造出无与伦比的口感，让我感觉，自己仿佛像是去了天堂一样！告诉我，这究竟是为什么！为什么！为什么？为什么炒肉丝会有这种味道？”
海伦激动得语无伦次，把所有人都惊呆了，那盘炒肉丝，难道真的已经好吃到如此夸张的地步了么？
可它再怎样美味，终究只是一盘简单的炒肉丝啊！
“莫……莫非是那诡异的红色所致？”天义镇惊声问道。
“对啊！”海伦一拍手，期待的向陈南问：“这种红的颜色，它到底是什么？”
“北纬三十四度，来自山冬一带，最出名的特产，是柿子。”陈南咧嘴笑道：“而冰冷的餐盘，是没有感情的，所以，我偷偷的决定，选用山冬的柿子，当做食材配料。”
“柿……柿子？”天义镇猛一抓头，简直不能理解：“你怎么会用柿子？难道柿子的涩味，不会影响整体的口感么？”
陈南捂额叹息：“糟糕，差点忘了告诉你，是熟透的柿子，除了甜以外，怎么会有涩味？而我选用的手法，则是将柿子压成糊，
用来代替糖的甜份，然后再加上酱汁，酱油，大白粉等各种调味料，让青椒肉丝的味道圆融，并且带出醇浓的香甜，我这么说，你可能够听懂？”
“原来如此。”海伦恍然大悟：“过熟柿子，拥有自然朴实的甜味，跟蔬菜味道十分搭配，将青椒肉丝的脆与嫩，衬托得更为出色，呈现出完美的青椒肉丝！这种打破常理的奇思妙想，一般人怎么可能想到！”
“是啊，像我这种谜一般的男子，这辈子都注定与平凡无缘。”陈南幽幽的叹了口气：“我这该死的，无与伦比的，魅力……”