说到穿着打扮，今天尹长风和唐小婉的打扮总算是“正常”了一些，同款不同色的格子衬衫、浅蓝色牛仔裤，搭配了一双马靴，年轻活力之余，也与牛仔的气质更加契合，还颇有情侣装的味道，带这么一个小妞去逛牛市才够酷。
远远地就可以看到远处的沙尘漫天飞舞，那热闹牛马市的气氛老远就可以嗅到了。黄土道路的两侧停放着各式各样的皮卡车，琳琅满目让人看得眼花缭乱；然后还有巨型货车，每一辆都是不同的色彩不同的装扮，看起来就像是变形金刚大展览一般，蔚为壮观；除此之外，还有装载牲畜的大篷车，干稻草和粪便混杂在一起的味道，让所有一切变得无比真实起来。
甚至还看到一支摩托车车队，每个人都是皮衣加上花纹头巾的装扮，格外拉风，即使在七日集之上，也是众人瞩目的焦点。
约翰寻找到一个车位，把皮卡车停好之后，带领着唐小婉和尹长风一路走了过去。很快，一辆辆移动推车就出现了道路两侧，左手边那辆是卖各式各样皮革制品的，全部都是真皮制作。
尹长风随便瞄了一眼，发现价格十分便宜，而且手工设计还十分有特色。听约翰解释，这很有可能是印第安原住民编织设计的，然后有人专门到印第安人聚集地去收集收购，再带到各地去贩卖。遇到这么有纪念意义的东西，尹长风不想错过，购买一批带回去送人还是不错的。
前面一则那辆是卖冰淇淋的摊位车，缤纷的色彩就好像打破了彩虹调色板一般，带着墨西哥帽子的小贩卖力地吆喝着，如果不是不远处就是贩卖腌黄瓜之类酱菜的地方，唐小婉几乎就要以为这里是游乐园了。
穿梭过繁忙热闹的小集市，尹长风有一种在滇中乡镇上逛集市的错觉，唐小婉更是连脚步都几乎迈不开，各种各样好吃的东西着实让人大开眼界，但想起来今天还有正事，尹长风不得不簇拥着唐小婉跟随在约翰身后径直朝里面走去。
将小集市抛在身后，两人顿时大开眼界，眼前的沙土明显呈现出一个个圆圈的痕迹，看起来像是马车绕过去的印记，他刚才经过的小集市仅仅只是一部分而已，周围还有各式各样的小集市围绕着这个圆圈一路铺陈开来，正中央的是一个圆形体育场模样的地方，不过比起体育场来说，模样更像是木头搭建起来的斗兽场。
那斗兽场模样的建筑十分宽大，踮起脚尖看了看，居然看不到对面的尽头，中间是一个比足球场还要更加宽大的空间，里面被间隔成无数个小隔间，远远地就可以看到不同的区域，识别出来的就有马、羊、猪、牛等等不同区域。
四周的阶梯观众席一路往上延伸，台子上站着不少人，有来看热闹的，有来购买牲畜的，居高临下地打量着；而阶梯底下则是一个个隔间，隔间里是工作室模样的装饰，里面坐着形色各异的牛仔们。
在约翰的解释下，两个伪牛仔才明白，那些牛仔模样的人是负责签署交易的后方工作人员，大家到里面去挑选，挑选完毕之后，出来这里找到主人，完成纸面交易手续。
“我们先从牛开始？”约翰直奔重点，征询着老板的意见。
此时两个新人老板早就已经目不暇接了，尹长风不等唐小婉开口，拍了拍自己的口袋说道：“约翰，我们只负责付款，剩下的都是你的事。”
这话让约翰呵呵地笑了起来，带着两位老板走进这座建筑，径直朝着牛群方向走了过去。
“我们牧场全部都是安格斯牛。”约翰边走边向两位老板解释说明着：“安格斯牛是世界上最好的四种牛肉之一，现在德州大部分安格斯牛都采用牧草饲养，但我们坚持用谷物饲养，成本更高，这也是经营困难的重要原因之一。所以当资金周转不过来时，爱丽丝不得不把大部分牛都贩卖了，换成了现金。”
“牧草饲养和谷物饲养有什么区别吗？”虽然尹长风以前就听说过了，真正高级的牛肉，甚至还要听音乐、喝啤酒、甚至来点按摩什么的，这对肉质都会有所影响，但实际操作到底是怎么回事，他就一无所知了。
“谷物饲养的话，肉质会更加细腻，口感更好。”约翰简单地解释道：“牧草价格在过去两年涨了好几次，谷物的话就更不用说了。”
唐小婉点头表示明白，米国本来就不是稻谷出产大国，他们的谷物主要来自进口，成本自然更高一些。
“不过，牛肉价格的上涨却十分有限，牧场的生活自然更加艰辛。”
“尼克！”说话间，约翰就来到了牛区，抬手打了一个招呼，然后就看到一个双臂纹满了纹身的中年牛仔，身体壮硕地可以和州长先生相媲美，留着短短的山羊胡，看起来有些滑稽。
“好久不见，最近怎么样？”
“嘿，约翰，你怎么出现了？”尼克给了约翰一个大大的拥抱，乐呵呵地说道：“我上次还和珍妮说，不知道你现状怎么样。”
尼克上下打量了一下站在旁边的两个年轻牛仔，回头问道：“约翰，你换新工作了？”
“没有，这是我的老板唐小婉，她继承了榉木牧场，现在叫做仙女牧场。这是唐的朋友尹长风，华夏人。”约翰简单地做起了介绍。
“很高兴认识你们。”尼克冲躲避拥抱的唐小婉咧嘴一笑，转身热情地拥抱了尹长风一下，脸上带着爽快的笑容说道：“我一直都很喜欢亚洲文化，你看……”
尼克热情地掀起了自己的衬衫，腰部那里纹了一个大篆繁体“忍”，尹长风看到“忍”之后却没能忍住，噗嗤地就笑了出来。随后，看见唐小婉只是俏脸憋的通红，却强忍着就是不笑，尹长风也明白自己有些失礼，连连摆手表示了歉意。
尼克却毫不在意，指指“忍”字试探着问道：“怎么样？你认识这个图案吗？”
“图案？你不知道这是中文还是日文？”尹长风觉得很是神奇。
尼克摇头表示了否定：“我就是觉得这个图案特别好看，十分喜欢，于是就纹了。我问了那个纹身师，这叫做有修养，意思对不对？”
尹长风抿抿嘴：“是的，可以理解成这个意思。”既然他不认识这个中文“忍”字，那就让这个美丽的误会继续下去吧！更何况，这样解释也没错。
“对了，这是中文字，不是图案，还是我的祖国古老的字体，很美很美的一种字体，看上去像一个图案。”
“哈哈哈哈！”尼克大笑起来：“是中文字啊！哈哈哈，我最近正在打算在背上纹几个中文字，下次，我直接就询问你的意见好了！”
“在背上纹中文字？”尹长风脑海里不禁浮现出了“精忠报国”四个经典中文纹身，强忍住才没有笑出声。
“没有问题！”然后尹长风就看了看站在牛栏旁边的约翰，约翰知道聊天时间结束，该办正事了，笑呵呵地说道：“尼克，我今天过来主要是想要买一些安格斯牛。”
约翰绕着旁边一头牛转悠着，嘴里扬声询问着：“尼克，你现在那里种牛、母牛、牛犊的数量到底有多少？”
眼前这只牛四肢看起来有些短，一身柔顺的黑毛在阳光下泛着美妙的光泽，近距离看着，可以清晰感受到那肌肉的匀称和健美。
这和以前在滇中农村里看到的水牛、黄牛截然不同，就是为了给人吃的，尹长风自己都没有意识到，不由自主地吞了一口唾沫。
这是……馋了？其实，这都是他为了了解农业发展信息，大量观看后世那些华夏农经栏目的造成的后遗症。节目里面那个漂亮的女主持人很邪恶，她总是把某个致富能手精心培养出来的一头某某牛，一只某某羊，甚至鸡鸭鹅，猪兔狗，鱼蛙虫等等等描述的多么多么可爱，多么多么漂亮，还柔情蜜意地合影留念，…….
一系列煽情之后，最后，杀了，烹了，漂亮女主持人边津津有味地品尝着美食，边评鉴那些可爱的、漂亮的动物是多么多么的好吃，多么多么有嚼劲，多么多么的养生！