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　　 这一条二十斤的胖头，花了林双二百五十块钱，但比别的肉还是便宜，牛肉一斤都要六十八，猪肉一斤也五十。

　　 林双拿起剪刀，咔嚓一下把鱼头后背连接处的地方剪开了，这里有鱼神经，剪断了之后不会乱动。

　　 鱼血要放干净，胳肢窝夹就算了。

　　 在洗菜池里林双一边杀鱼一边放水，买鱼的时候还跟人要了一堆的鱼泡泡，这玩意很好吃，有些人不要。

　　 其实鱼肝味道也不差，可那玩意是排毒的，林双现在不想给自己身体增加排毒负担。

　　 鱼鳞得拿刀仔细刮下来，鱼腮和不要内脏也都去掉，拿破壁机打烂冲进马桶，最近都没倒垃圾了，也不想去倒。

　　 粉碎处理是最好的办法，反正都进化粪池。

　　 接下来又仔细把鱼内部处理干净，手指摸到的刺全都拿老虎钳抽出来，再用刀耐心地先切出一堆鱼片，把带骨的另作一堆，这些用咖喱入味，拿淀粉加蛋拌下。

　　 把剩下那半桶油也倒油锅里，先下花椒和辣椒，炸了一遍捞出来，手也没停地把牛肉切成末丢锅里，再把葱姜蒜都弄成末，分成三份，一份入锅。

　　 这边抓紧把瓶子都洗了。

　　 等看差不多了，把火关了，牛肉末舀起来装到大碗里凉着，过一会再装玻璃保鲜瓶里拌上盐自然冷却，这就是自制老干妈牛肉酱。

　　 正常胖头的头占体重的三分之一，眼前的大鱼头有六斤重，林双准备好了一个大汤煲，房东这里好东西不少。

　　 三千九百块钱的房租，对房东来说，那就是这里头东西都算在里头让你随便用，林双当初是觉得没用，现在倒是都翻找出来利用上了。

　　 把鱼头在油锅里滚了一下，然后放进这大煲里加水慢慢煮，先大火，再小火，这个至少要煮三个小时，讲究一点那就六个小时以上，要是能鏖战一夜把鱼骨都煮化就更妙了。

　　 鱼骨可是真补钙，加醋加酒，鱼嘴朝天下面要垫些香菇。

　　 香菇豆腐什么的都在油锅里先小炸一下，再加到汤煲里，让它们起化学反应。

　　 这时油里味道已经是各种异香了，可以开始炸鱼。

　　 炸好的鱼块用干净的大碗装好，这些可以直接当零食吃，能弄出鱼块的部分也不算特别多。

　　 打量了下厨房，还有一堆素菜没处理，一部分打算跟鱼头煮，另一些，林双打算做天妇罗。

　　 万物皆可炸，今天菜买得多，不可能都做掉。

　　 一部分放冰箱，另一部分林双选了一些，茄子切块，藕切片，都在盐水里泡一下，再拿出来用蛋面糊上，入油锅炸个外焦里嫩。

　　 眼见着油已经只剩了半锅，林双又弄一锅猪肉酱，一锅鸡肉酱，装出来的瓶子摆了一地。

　　 他也不知道自己哪天才能吃完，但天这么热，油隔天就坏了。

　　 最后这点油，拿个大碗装起来，剩下锅底油可以直接炒菜。

　　 秋伊打来电话，说中午还有学生，晚上才能过来。用的是那种真心很抱歉的语气。

　　 那就来吃剩菜吧，林双笑着回了一句。

　　 看看时间，已经十二点了，没想到秋伊那边生意这么好，林双也替她开心。

　　 林双开始刷手机，从网上找了几种做鱼料理的办法，糖醋鱼块，椒盐鱼块这些，大致上，想要把鱼做得好吃，都是先得上点淀粉，然后还要过油，然后才是进锅再炒。

　　 这房子只有一张可以移动的桌子，可折叠，可上炕，林双把桌子弄到炕上，摆菜。

　　 汤煲已经转成了小火，林双把菜都摆上桌子，满眼都是食物的感觉，真的很幸福。

　　 这个做大餐的任务还无法提交，不知道是不是没有人来分享的原因。

　　 喀嚓一声。

　　 林双拍了张照片，准备周末发给父母，让二老也跟着开心一下，现在不方便发这种照片，在父母眼里，他这时候应该在上班。

　　 切回静静，林双开了电脑，一边吃一边看网上视频，美滋滋地过起了宅男的日子。

　　 别看活鱼二十斤，真正炸出来的鱼骨排也不是太多，最近他的饭量也是迎风见涨。

　　 把大鱼块都给消灭了，都是带中间的大骨，吃完又用老虎钳全部夹碎拿马桶冲掉。

　　 回顾整个处理鱼的过程，林双觉得自己很“可怕”。

　　 两点洗了个澡睡起了午觉，消化系统给的奖励。

　　 迷糊中被秋伊的电话吵醒，问一会过来方便吗？

　　 “来吧，正好鱼头没动过。”

　　 林双说完就起来了，看了下时间，五点，楼上楼下也都是炒菜声。

　　 洗了个澡，把房间稍稍再整理了下，开窗换了气，今天油烟味很重，满屋子都是菜香，门也开着。

　　 把中午没怎么动过的鱼头重新上火，一些菜放微波炉转，重新起了油锅，切了西兰花，和香菇一起拿蛋糊粘了炸了两盘出来，动作麻利了好多。

　　 不过女生说一会，可能就是一个小时之后了，林双准备亲自体验一下女人的磨蹭。

　　 那滋味，不知是何等的酸爽。

　　 传说中，让男人等待是女人有意为之的考验，等不了半个小时的男人婚姻也很难超过三年。

　　 林双猜测得没错，喵喵西点店确实事多。

　　 把客人都请出去后，两人收拾店里，分别去洗澡，各自化妆，挑换衣服，又一先一后用了好几次厕所。

　　 头一回去人家里作客，最好别用人的卫生间，一不卫生，二不安全。

　　 秋伊对着镜子看着自己的脸，让镜框挡好那颗影响观感的黑痣。

　　 陆文婧小跑来来，又拿了张纸开始写东西，写写想想，又写：“那人他手机号是多少来着？”

　　 秋伊过来瞅了眼，顿时失笑，伸手抚了下陆文婧湿乎乎的头发：“这你也太......”

　　 陆文婧写的是张便条，内容是：

　　 警察同志，我们两人去桃湖小区十号楼四零四林双家作客，如果失踪.....

　　 然后是三人的姓名身份证和手机号，还有两人的衣着打扮，还有现在的时间。

　　 秋伊很无语，这孩子经过那事之后，倒是警惕心常在了呢！

　　 可这纸条要是给林双看到，不说恩断义绝，大概心里也不可能有什么好感觉。

　　 “警察叔叔教的，说单身不管男女，去哪最好在家里留个纸条，这样万一出事，直接能定位嫌疑人。随时要准备报警，然后短信也编好，发给紧急联系人什么的，对了，最好带防身武器，我们有什么？”

　　 陆文婧说着叹了口气，在派出所里头，真的学习了好多，难怪都说挫折让人成长。

　　 每年很多人莫名其妙失踪，非常之可怕。

　　 “没那么夸张，但我有这个。”

　　 秋伊拿包，从里头摸出个录音笔，按了一下：“记一下他说了什么。”

　　 “走吧...”

　　 两人相互看看，拿起东西赶紧出门，距离之前那电话已经一个半小时过去了。