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第六十五章 入了折耳根的坑

我在荒野做美食 言拾壹 4859 2024-10-21 11:35

  洛长风意有所指地说道:

   “你这个人,除了眼不好,还挺会区别对待呢。”

   “什么啊?”

   林予贤一头雾水,嘴里的菜好像也不香了。

   “你看看,这搭配了肉的,你就爱得不得了,这没炒过也没搭配肉的,你就看不下,这不是双标吗?”

   “呃,你这说的是什么嘛?”

   林予贤一回味,觉得出不对劲来了。

   “你不会是想告诉我说,这,这炒肉的,是,是……”

   “你说呢?”

   洛长风挟了点肉丝放到嘴里嚼着,捉狭地眨了眨眼睛。

   林予贤快石化了,他不由看向玉娘,又看向苏颜。

   “这,真是折耳根?”

   “能吃就可以了,何必在意那么多呢?”

   苏颜淡淡说道。

   林予贤眨了眨眼睛,忽然笑了,“行了,你们故意骗我的吧,我才不信。”

   “那你为什么不尝尝这个呢。”

   洛长风指了指舂的那份折耳根。

   林予贤看了看那份加了辣椒和花生,舂碎的折耳根,灰头土脸地,与一旁的炒肉对比,真是毫不起眼。

   “呵呵……”

   林予贤见大家都饶有兴趣地看着他,干笑两声,说道:

   “行,那我就试试?”

   他迟疑着,挟了一筷子,犹豫了一会才放到口中。

   “嘶~”

   好辣!

   林予贤连忙挟一筷子野菜,又被烫得连连呵气。

   “哈哈哈――”

   洛长风哈哈大笑起来,大伙儿也忍俊不禁,抿着嘴乐。

   “太辣了!”

   这道舂折耳根,苏颜放的辣椒不少,加上折耳根叶子,带了点酸味,各种味道一混合,给人的味觉冲击还是挺强烈的。

   “嘶~哈~嘶~哈~”

   林予贤缓过气来,忍不住抱怨道:

   “苏颜,你下次,少放点辣椒吧,这谁受得了啊。”

   一边说,一边又挟了一筷子放到嘴里。

   “你怎么还吃?”

   婉儿惊讶地问他。

   “呃?”

   林予贤反应地来,也有些愣怔,

   “是啊,我怎么又吃上了,哦,还真是辣!”

   “哈哈哈!”

   林予贤又连忙吃了几口小炒。

   “这回还吃不出来吗?”

   赵恩泰忍不住了,指着炒肉说道:

   “这个也是折耳根呀。”

   “嘶~不可能,哈~根本不是,嘶哈~你别蒙我了。”

   “哈哈哈……”

   大伙儿又是一阵哄笑,引得不远处的人们,翘首张望。

   “大家多吃一点,这菜能消炎解毒,挺不错的。”

   苏颜说话道,她原本想用来汆肉汤的,不过那样的话,折耳根的味道比较重,估计林予贤他们这些不喜欢吃的,更不能接受了。

   到了这时,林予贤虽然不想承认,但他也明白了用来炒肉的这菜,还真是折耳根。

   不过,他已经入了坑了,再想跳出来,不愿意了。

   “哎,这吃起来,和我以前吃的不太一样啊!”

   他又连着吃了几口,还是难以置信。

   舂的东西,除了更入味之外,还有一个,就是能把多种味道,调和在一起。

   辣味能给舌头带去强烈的刺激感,加上花生的脆香,混合在一起,大大降低了折耳根的腥味。

   而炒熟之后,折耳根的腥味更淡了,加上肉味和其它调味料的配合,就与林予贤之前接触到的凉拌,完全是两个感受。

   “用来煮汤的话,真是像是鱼汤一样吗?”

   林予贤虽然吃了一惊,但并不介意,反而没觉得有意外收获,又解锁了一种食物。

   “如果喜欢吃的,确实是挺鲜美的。”

   苏颜点头。

   “这还真是甲之熊掌,乙之砒霜啊。”

   林予贤不胜感慨。

   吃完饭,依旧是晚锻炼时间,还是按老规矩,轮班值夜。

   人多,轮班的人就不用守太久。

   早上起来,苏颜先去看了看昨天烧好的陶罐。

   看起来还不错,有两个可以用来煮东西的罐子,还有一个浅一点的锅,她打算用来试试,能不能用来煎炒东西。

   其它的几个罐子也不算大,可以用来装水。

   几个小东西也烧得不错,陶碗陶盘,造型做得还挺好,是婉儿他们几个的手艺。

   “哎,玉娘,你们烧的这些陶,很好啊,啧啧啧,我们做的,看着挺好的,可一烧,不是裂开了就碎了。”

   旁边有人看到了,过来看热闹。

   “可能是泥巴没有掼紧吧,有小气泡在里面,烧的时候,也会碎的。”

   玉娘温和地说道,这些都是苏颜教给她的。

   “还有这种讲究?”

   来人不由张大了眼睛,“那我回头得告诉他们一下,让他们做好一点。”

   “嗯,还要把小石子和砂砾挑干净一点。”

   “哦哦,学到了,我马上回去试试。”

   玉娘笑着点了点头,一回头,看到苏颜,有些不安地说道:

   “苏颜,这事我这样说出去了,不要紧吧?”

   “没事,这种事也没有什么紧要的。”

   苏颜没在意,这对她来说,真的无所谓。

   “还有芭蕉芋吗?”

   她问玉娘。

   “有,有!”

   玉娘连忙说道。

   “嗯,这样吧,你挑几个不太好的,都切碎了,放在这里,我要煮一煮。”

   “你要试试这锅吗?”

   “嗯,还要让这锅更好用一点。”

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