肉禽部的师傅们看的倒吸一口凉气。
大家都是手上染血多年的屠夫，眼力能差到哪里去？
这个年青人虽然古古怪怪的让人有些看不懂，可这一刀却是绝对见功夫，起刀如惊鸿、出刀能断流啊。就看那只芦花小公鸡冒出的头腔血就知道，这一刀是恰到火候，不深也不浅，没有几十年的功夫想都别想。
可这个年青人才多大啊，难道是从娘胎里就开始练习杀鸡了？
关姐呆呆地望着周栋，心里是一阵阵的后悔。
她毕竟是临时帮着管理肉禽部，等秦头儿回来还是得让回权力的。这下可好，小帅哥居然是个杀鸡的好手，这手段......头腔血入了血盆，芦花鸡在血池中扑腾了几下就没气儿了，是何等的干净利索？
小帅哥可是个天生的劳模，如今水台上‘竞争激烈’，菜蔬部还真满足不了他的要求，这要是他以后都爱上了杀鸡宰鱼，不是要被肉禽部给抢去了？
关姐愁锁双眉，心里是万分的舍不得周栋。也只能拼命宽慰自己：“还好还好，小周最多也就是放一半时间在肉禽部，至少还是在我们苏菜后厨的，要是跑去了其它菜系的后厨，我还不得让蔡头儿骂死啊？”
现在周栋也是蔡头儿眼中的宝贝，还指着他这条‘鲶鱼’来激励那些老油条呢。
“老潘，上热水。”
周栋一旦进入洗菜状态，真是两耳不闻窗外事，见芦花小公鸡魂归了天国，就迅速把它从血池里捞出来，同时招呼胖子上水。
胖子现在就是苏菜后厨第一水王，取水兑水奇快无比，很快一盆热水就端到了周栋面前。
热水去毛，温水洗净，九州鼎食这种档次的酒店是绝对不允许用什么褪毛机的，全靠双手操作，如果是肉禽部的老师傅动手，这一套下来也要十分钟左右。
可在周栋手中，不过短短五分钟就将一只鸡安排的妥妥当当，许师傅看的连声赞叹：“小周啊，看来你以后不光是菜蔬部的‘鲶鱼’，也要做咱们肉禽部的‘鲶鱼’了，这可让我们压力很大啊？”
周鲶鱼的名气现在可是大的很，据说连别的菜系都听到了。肉禽部的师傅们听老许这么说，一个个望着周栋，脸色复杂的很。
周栋查看了一眼自己处理的芦花小公鸡，微微点了下头，忽然问道：“许师傅，在前厅下单前，肉禽部要先备几只鸡啊？”
他很希望能多杀几只，这些鸡太可怜了，如果是自己来动手，至少可以少受些痛苦。
一帮肉禽部的老师傅闻言脸色顿变，许师傅呵呵笑道：“也没几只要杀的了，这些都该是我们的活儿，怎么好麻烦小周你呢？”
别的师傅跟着连连点头：“对对对，小周你毕竟是半个客人，这样不合适。”
说话间已经有几名师傅迅速冲向惊恐万状的公鸡和母鸡们！
必须要抢在这小子前面下手啊，九州鼎食的福利待遇可比普通饭店好太多了，谁都不想丢饭碗啊。
周栋一阵无奈，这些人怎么能这样呢？
还好已经是十一点多了，抢到送单资格的成小小裹着阵香风冲进了后厨。
她不光带来了周栋心仪的单子，还带来了新鲜多样的水果，香喷喷的热手巾。
就知道男神这会儿该累了，补充完维生素再用热手巾擦把脸才能恢复体力和精神哦。
不然就那冷冰冰的后厨，男神就是朵鲜花也是会枯萎滴......
***
脱了裙装高跟鞋，换上一身雪白的厨师服，花一刀更显的嫩颊如玉、气质清雅出尘。
如果手中拿的不是菜刀，而是一把小巧玲珑的剪刀，那就更完美了。
吕绿馨主用的是把黑铁刀，刀锋有无数次打磨的痕迹，黄花梨打造的刀柄承载了无数岁月的痕迹。
苏菜砧板上的人就没有不知道的，这是花老板祖传的宝刀，就是名字不怎么合花老板的身份，叫‘砍瓜’。
砍瓜切菜，霸气倒是霸气了，拿在美女手里总让人感觉怪怪的。
苏沫沫一见到这把刀就怕，吕绿馨一脸寒霜的样子就更让她怕了。
为什么当初要选择苏菜后厨啊......
一向自恃容颜并因此得到诸多关照的苏沫沫在吕绿馨这里从没得到过任何特殊照顾，反倒是被骂哭了几次。
美女的眼泪从来都是最有杀伤力的，可惜的面前这位也是个大美女......这才几天啊，就被骂了无数次，苏沫沫感觉身心皆疲。
“当！”
吕绿馨一阵急怒，将砧板上的一只鸡提起来抛到一边，怒道：“小陈，不是说了让你仔细挑选麽？你就是这么给我挑的！
这鸡的血水都没洗净就敢送到我的板上，是水台的人脑抽了还是你脑抽了？滚！”
望着小陈落荒而逃的背影，吕绿馨连连摇头，真想去找水台的蔡头儿问问，你的人还能干不能干了？
刚接到师兄的通知，黄老来前厅了，这位楚都饮食界的大拿没点别的，就点了一份‘鸡丝春卷’。
这不是摆明了要考较她的功夫麽？
谁都知道黄老对鸡丝春卷曾经有过十二字的要求，是要‘青丝千挂、入口能分、鲜香嫩滑’！
就是说咬开春卷之后，里面的鸡丝就要像美女的头发，有青丝千万根，入口的时候还必须要让人能够一根根的区分出来，有了这种口感还不行，鸡丝还得要够鲜够香够嫩够滑才行。
这位楚都饮食界的老顽童就是在给她和师兄出难题啊？师兄说了要亲自出手，她也不惜动用‘砍瓜’亲自上阵，可光是砧板炉头儿上有功夫也不行啊？水台这送来的都是些什么货色！
真是气死人了！
难道要老娘亲自动手不成？以她的刀功处理一只鸡真是太简单了，可是谁来负责去毛清理的工作？
这种腌臜事她是向来懒得做的，可是谁又有资格清理她花一刀杀过的鸡？
忽然瞥见苏沫沫站在远处直打哆嗦，吕绿馨顿时气不打一处来，这个关系户她看到就烦：“苏沫沫！你站在那里做什么？不会自己找事情去做啊！
再这样下去你的实习分数归零，我可不管你的后台有多硬！”
“我......我......”
苏沫沫被骂的眼圈儿都红了。
“我什么我！你这样的根本就不适合呆在后厨！你手里拿只鸡做什么？”
这会儿吕绿馨才看到苏沫沫手中是只用保鲜膜封装好的鸡。
“是......是您让我去水台看那个周栋都在做什么的，我......我去的时候他刚好......刚好杀了只鸡，我......我想到师傅您今天要过鸡的，就......就给拿过来了......”
“哦？你是说这只鸡是周栋杀的？”
吕绿馨目光一亮，忙道：“那还愣着干什么，快拿过来！”