郝仁大口的吃着肉串，滚烫的油在嘴里乱窜，让他呲牙咧嘴。

　　 同时却又感受到一种品尝美食而独有的幸福与满足感。

　　 这是很难得的，对于郝仁而言，几乎是多年以来的头一次。

　　 他也忘了，自己上一次吃烤串是在什么时候。

　　 他吃了太多太多的苦，尽管才30出头，但面相上却已快接近40岁。

　　 头发显得白发苍苍，看上去有些衰老。

　　 陈青走了出来，看着还在大口吃着烤串儿的郝仁，露出会心笑意。

　　 “好吃吗？”

　　 他淡淡问道。

　　 郝仁连忙点头。

　　 “好吃。”

　　 嘴里不断的咀嚼着，那些嫩的肉味在口腔里弥漫，让他越发的陶醉。

　　 “吃就多吃点，你一边吃，一边看着，慢慢学。”

　　 陈青平静的笑了笑。

　　 他走过去，当着郝仁的面又开始演示起烧烤的手法来。

　　 “烧烤本就是一个易学难精的活，所以许多时候要注意细节。”

　　 陈青站在郝仁的身旁，沉声说道。

　　 “把肉烤熟只是最基本的过程。”

　　 “对于一个真正的烧烤高手而言，那并不算是技巧。”

　　 陈青的手中翻转着一大把的烤串儿。

　　 那些肉，还是生的。

　　 虽然经过了腌制，然而这些烤串上仍然散发着似有若无的腥气。

　　 这是不可避免的。

　　 但正是这样的腥气，在经过烧烤加工以后，却会变成令人无法拒绝的香味。

　　 一旁的郝仁，目光也紧接着落在了烧烤架上。

　　 他当然知道陈青是在干什么。

　　 这是在教自己烧烤。

　　 这是一门手艺。

　　 只是看了几眼，郝仁的眼眶就彻底红了。

　　 也不知是被烟熏到了，还是因为感动。

　　 传自己一门手艺，这是何等的恩德。

　　 郝仁如今已是而立之年。

　　 但是碍于生活环境，他却没有真正可以傍身的手艺。

　　 郝仁以前辍学的早，很早就进入社会打零工，勉强认识一些字。

　　 他做的那些工作，也大多是体力活，并不需要手艺，随时可以换别的人干。

　　 眼下这个小老板居然手拿把掐的，教自己一手烧烤手艺。

　　 再不起眼的手艺那也是手艺。

　　 只要自己学会了烧烤，今后架个烧烤炉就能够混碗饭吃。

　　 因此对于陈青的亲囊相授，郝仁毫不抗拒，他主动往烧烤架旁边凑。

　　 鼻子里满是肉香味，脸上都被烟火熏黑了，可是郝仁的眼神无比投入。

　　 没有因为一点点的影响而感到不适。

　　 一个愿意教，另一个也愿意学。

　　 烤完了手里的这一串烤串儿，陈青把位置一让，指了指郝仁，直接说道：

　　 “接下来你来做，照我刚才做的弄一遍。”

　　 此话一出，郝仁愣住了。

　　 “让我来？”

　　 他有些迟疑，对于自己手艺并不自信。

　　 毕竟自己只是刚才看着陈青弄了一遍。

　　 那恰到好处的翻转与抖动，让手中烤串的火候控制的刚刚好。

　　 既能够做到火苗的炙烤，从生到熟。

　　 不至于因为火力太大，而导致烤串被烧得焦黑成炭。

　　 这当中的分量全在自己掌握之中。

　　 “没事，让你上你就上，别磨磨唧唧的。”

　　 这时候，陈青反而拿出了前世教徒弟时的严厉姿态来。

　　 在教人的时候，陈青向来是颇为严格的。

　　 哪怕收的徒弟，做不到自己这样的水平，但至少要一心一意的烧烤，尽自己全力去把控当中的火候。

　　 先前在停车场的时候，陈青一开始也想这样要求李勇。

　　 然而那个混子一样的年轻人，终究没有那么大耐心，应付了几句就走神了。

　　 因此陈青在说了几句之后，也便收了心。

　　 爱学不学。

　　 他手里的手艺，也是自己辛辛苦苦学来的，凭什么这么作践。

　　 到了郝仁面前，这样的情况却变了。

　　 郝仁愿意学而且非常能吃苦，往烧烤摊边上一站就是好一会儿。

　　 哪怕整个人被烟熏的痛苦不堪，连声咳嗽却依旧不肯轻易退下。

　　 手里紧紧抓着鲜肉串成的烤串儿，在烤架上翻滚着。

　　 “这里可以快一点。”

　　 “接下来慢一些。”

　　 “在后面油多的地方烤的久一些。”

　　 陈青很直白地指出，郝仁在烧烤时候的种种不足，尽力做到尽善尽美。

　　 这终究是一件易学难精的事情。

　　 在他的指点之下，郝仁很快就能够将烤串烤熟。

　　 不过这也是郝仁当下能做到的极限了。

　　 毕竟是第一次接触烧烤手艺，许多内里需要的细节只能靠自己的体悟。

　　 哪怕是陈青自己也说不出个所以然来。

　　 不过他对于郝仁的要求也就这么些。

　　 让郝仁学会最简单的烧烤手法，能够保证每一串烧烤都烤熟，避免一些不该出现的安全隐患。

　　 这便是他对于郝仁唯一的要求。

　　 至于如何让烧烤店生意火爆，陈青有着自己的办法。

　　 在郝仁烤完这一串烧烤以后。

　　 陈青打开一旁的调料罐，撵出一撮浅黄色的细粉，直接撒在了烤串上，而后轻轻一抖。

　　 骤然之间，一股浓郁的香味弥漫出来，让郝仁无比的惊讶。

　　 他茫然的看着手里的烧烤，有些愣神。

　　 这么香的玩意儿是自己烤出来的？

　　 “你自己尝尝。”

　　 陈青似笑非笑的看着郝仁。

　　 郝仁也没有拒绝，抽了一根羊肉串塞进了嘴里。

　　 鲜嫩的羊肉依旧滚烫，带着烧烤独有的炙烫气息。

　　 与此同时那七鲜粉的香味，在烧烤的刺激之下越发的浓郁。

　　 “真香啊。”

　　 郝仁的嘴里，此刻不断的扭动着，龇牙咧嘴。

　　 这刚烤出炉的烤串，实在是太烫了。

　　 然而他脸上的神情却显得无比兴奋。

　　 自己第1次的烧烤就能取得如此重大的成功，对于他而言也是一件极有成就感的事情。

　　 当然，这样的成就说到底，还得归功到陈青的身上。

　　 如果不是他掏出了那一手的七鲜粉。

　　 按照郝仁的水平。

　　 那烤出来的羊肉串儿，也仅仅算是刚熟能吃而已。

　　 但是，陈青的心中很清楚。

　　 对于绝大多数的烧烤摊子而言，手艺本就参差不齐。

　　 能做到的，就是让烤串尽量熟透，别留下什么安全隐患。

　　 只有真正的烧烤高手。

　　 能够在以烧烤手艺，在同行之中扬名立腕名声远扬的人物。

　　 才会明白烧烤过程中的种种细节。

　　 烧烤过程当中的火候，是影响味道的一部分。

　　 但另一个影响重大的因素，便在于他们独有的调料。

　　 任何一个能以烧烤成名的美食企业。

　　 必然有着独属于自己的调料秘方。