一夜好梦。
第二天江枫醒来的时候,韩贵山的消息已经发来有半个小时了。
他说王静现在正在欧洲度假,可能因为时差的原因一直没有回消息,他们前些年一直和江援朝有来往,江援朝前几年已经从y县搬到乡下去了。王静有江援朝的电话,等王静把电话发过来他就发给江枫。
稳了!
这下江枫也不急了,慢悠悠地洗漱之后,就带了个手机下楼吃饭。
昨天他就发现了,蜀地人民做的肥肠粉和蹄花汤是真的好吃!
不管是多小的馆子,肥肠粉的技术都在全国人民均值之上。江枫定的民宿在一个小区里面,昨天为了图省事就在小区门口的小面馆里吃了一碗肥肠粉就走了,结果惊为天人。
处理肥肠是一个幸苦活,肥油要除干净不然会有异味,卤肥肠的方式各人有个人的口味,只要能入味配料的味道和肥肠本身不相冲就算是成功。
小区门口的那家面馆,一碗肥肠粉只买7块钱,肥肠切得很细碎,肥油处理得也非常干净,一看就是卤之前水煮过3遍以上的。卤料的搭配也很不错,香料种类很多却没有喧宾夺主,配比合理,激发了肥肠的香味的同时也盖住了其自身的腥臊味。
粉是红薯粉,筋道有弹性,再加上黄豆,小白菜和一小把葱花,最后再浇上一勺油泼辣子,不辣且香,正和江枫心意。
沉迷于小区门口的肥肠粉,一大碗下去整个人神清气爽。江枫看了眼手机,没有消息,就准备到处溜达溜达。
蜀地省城遍地茶楼,大一点的茶楼门口甚至摆了戏台吸引顾客。江枫抱着吃瓜群众看热闹的心情围观看了一会儿,看也看不懂听也听不懂,连唱的是什么都不知道,白嫖了一会儿,江枫就默默溜了。
大老远来了趟蜀地,自然要尝点蜀地的特色小吃。之前小区门口的粉面馆已经让江枫对蜀地人民肃然起敬,觉得蜀地人民无所不能,快到中午饭点的时候,江枫搜了一下附近的小吃店,圈定了一下主打龙抄手的网红店。
清一色的好评,什么不愧是网红店,物超所值啦,还有不少说很有蜀地特色,江枫看后非常心动,一个导航就去了。
店不愧是网红店,装修非常精良,可能是因为工作日的缘故客人不算特别多,江枫去的时候还有不少空位。
服务员态度很好,就是价格有点贵,一碗招牌龙抄手要48软妹币。
等龙抄手端上来了,江枫定睛一看,这不是……
馄饨吗?
拿出手机一搜,还真是馄饨,抄手是馄饨的另一个叫法。
碗很大,也很漂亮,青碧色的碗壁上还有彩绘。抄手的个头挺大,但粗数也就七八个,配料倒是不少,光是表面上能看到的就有葱花,香菜,菜心,豌豆,黄豆和剁碎的红辣椒。汤汁也是红通通的,最上面还有浅浅的一层油,江枫怀疑店家直接浇了辣油而不是红油。
但是一碗馄饨配这么多料,能吃吗?
抱着好几块一个的馄饨呢,肯定特别好吃的心态,江枫一口包了一个抄手。
不好吃。
皮太厚,肉不新鲜,料太多了,清汤不像清汤,辣油只辣不香……
光挑毛病江枫能给这碗抄手挑出十几个。
最关键的是,太贵!
48软妹币一碗,还不如去吃高铁上的盒饭。
江枫表示用餐体验极差。
蜀地人民也不是无所不能的,最起码他们的网红店就不能。
吃了两个抄手实在吃不下去了,江枫付了钱就败兴而走了。越想越生气,江枫甚至感觉这家网红店侮辱了蜀地的小吃,愤愤给吴敏琪发微信吐槽这家网红店。
“xx路xxx地方的xxxx店的龙抄手简直就是坑人!”
发给吴敏琪还不解气,江枫又把消息复制粘贴发给了刘倩。
刘倩秒回。
“龙抄手,社长你要吃龙抄手你去xxxx地的xxxx店(′?ω?`)”
五分钟之后。
“诶,社长你怎么来蜀地省城了⊙▽⊙”
江枫:……
还真是后知后觉。
又漫无目的地在街上晃了一下午,江枫才收到吴敏琪的回复:“省城龙抄手做的正宗的店很少,有空我做给你吃。”
江枫看了眼时间,4点17分,吴家酒楼今天挺忙的啊。
“关于你爷爷的哥哥有消息了吗?”又一条消息发过来。
“有了,预计明天就能找到。”江枫回道。
“fine 我去忙了”
江枫收起手机,继续闲逛。
晚餐依旧是在小区门口的粉面馆解决的,一碗肥肠粉再加一份蹄花汤,只要28软妹币,和中午那家网红店比起来可谓是业内良心。
蹄花汤里有一根完整的猪前蹄,配料只有海带丝,虽然小了点,但煮得非常软烂,只要轻轻一嗦就皮肉分离,连筋都能嗦出来,店家还很贴心的给江枫单独端了一小碗油泼辣子用来蘸猪蹄。蹄花汤是奶白色的,非常鲜,除了盐没有加额外的调味品,完全是食材的本味。
一大碗肥肠粉,一碗蹄花汤,江枫仿佛在云端上漫步。
飘着回到了民宿,韩贵山已经从王静那儿要来了电话号码发给江枫了。
江枫按照号码拨打出去,等待了十几秒,电话接通了。
江枫深吸一口气,以免自己紧张情绪被电话那头发现,轻声问道:“喂,你好,请问是江援朝吗?”