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第二十八章 百合酥

澜山历事 原海秋 8598 2024-10-21 09:15

  何院判思忖片刻,斟酌着回道,“按理来说确实如此,原先下官就说过,这个不是绝对,好好将养着,希望还是很大的,夫人不必担心。”

   “那就好。”宁宜君舒了口气,希望大些总是好的。

   临出将军府时,何院判收了两个鼓鼓的荷包,才乘车回了宫中。

   将近中午,宁宜君吩咐厨房做了清淡的粥食和小菜送到松雪院,又弄了一桌子菜招待老夫人。

   怕玉衡不自在,也不耽搁祖孙俩相处,宁宜君吩咐好之后就离开松雪院,留祖孙俩闲话。

   食不言寝不语,祖孙俩安安静静的用完午饭。

   收拾妥当后,老夫人开口道。

   “翎哥儿想跟着来,被我拦下了,等你好些了,再回侯府看他。”

   玉衡侧靠在床上,闷闷的嗯了一声。

   “祖母,等我好些了回去看他,让他不要担心,我什么好着呢。”

   “好,祖母转告他。”

   “你放心,祖母不会让你白白受罪。”老夫人拉过玉衡的手,轻轻拍了拍。

   玉衡摇摇头,斩钉截铁道,“不用,阿衡的仇自己报。”

   老夫人也不勉强,笑了,“好,祖母不插手。”

   说着从怀里掏出一块浅白色玉佩,郑重的交到玉衡手中。

   “衡姐儿,这是祖母送给那你的成婚礼物。”

   玉衡接到手中,放在手心仔细端详,比铜钱大一些,浅白的玉佩中间似乎有一条淡淡的裂纹,隐隐约约看不真切,玉佩的材质不算多么贵重,很普通,一般富贵人家都能佩戴得起。

   “祖母?”

   玉衡疑惑,这块玉佩很一般啊,从她小库房里随随便便拿出一块玉佩,都比这个贵重得多。

   “祖母知道你的鞭子被建平扔进千禾湖了,只怕是找不回来了。”

   “那不过是留个念想而已,想必你的父亲也不愿意你因为他送的一根鞭子而不顾一切。”

   “这块玉佩祖母从小佩戴在身,现在祖母把它送给你,代替你父亲的鞭子陪着你。”

   老夫人放下脸上的郑重其事,脸上带着慈祥温和的笑仔细叮嘱道。

   “谢谢祖母。”玉衡眼眶微红着点点头。

   她经常惹祸,都是祖母跟在她后面给她擦屁股,想干什么就干什么。

   看着祖母脸上皱纹渐深,头上的华发丛生,不禁悲从中来,祖母也在不知不觉间老了。

   她却一点儿都不懂事。

   “祖母,衡姐儿会贴身保管的。”

   玉衡把玉佩挂到脖子上,细心放到衣领里面。

   祖孙俩又说了会儿话,二人都渐疲惫时,老夫人才依依不舍的起身回侯府。

   玉衡在床上足足躺了半个多月。

   期间林繁这个名义上的小姑子过来找她解闷,玉衡闲得慌,就给她讲自己在学艺和游历中的各种趣事和见闻,林繁听的津津有味,如痴如醉,心中向往不已。

   每天雷打不动的准时到松雪院报道,连上元节都没有出去看灯会。

   将军府是武将世家,家里人口有简单,十六岁的林繁,实在单纯的很,很快就和玉衡打成一片。

   玉衡征得何院判允许,终于可以下床了。

   林繁带着两个贴身丫鬟练梅和练香过来。

   “嫂嫂。”林繁叫着比自己还小一岁多的玉衡嫂嫂,一点儿都不觉得别扭。

   玉衡刚开始非常不适应,被她一口一个嫂嫂的叫着叫着居然习惯了。

   “今天怎么来这么早?”玉衡才用过早饭,正在院子中慢走恢复身体。

   “不早了,前几天傍晚杨姐姐送了帖子过来,邀我去参加她的生辰宴,我都忘记跟你说了,特意过来告诉你。”

   林繁吐了吐舌头,很是不好意思。

   那天帖送过来有些晚了,本来想第二天就告诉嫂嫂的,结果一进雪松院就给忘记了。

   “是左相的孙女杨素素吗?”玉衡问道。

   听说杨素素和将军府林繁母女走得挺近的,上次在宫门口遇得,后又开口给她解围,还没亲自感谢过她。

   “是的,素素姐说已经好久没见面了,邀我一定去呢。”

   玉衡笑了,看来她们关系确实不错。

   “和娘一起去吗?”玉衡就在院子里,绕着门口宽敞的院子来回的走。

   “是呢,今天不能陪你了。”

   “没关系,现在也能下床走走,不闷。”玉衡笑着说道。

   “那就好。”

   林繁也笑了。

   宁宜君带了林繁去赴宴。

   玉衡走得累了,叫人搬了张躺椅到院子里,垫上厚实的垫子,躺在上面晒太阳。

   暖冬的太阳,照在人身上,暖暖的,舒服极了。

   玉衡躺在正厅门口,打量着院子中的布置。

   院子极其宽敞,院落左边一座特别大的假山占据了左边三分之二的地盘,旁边种了两棵桂花树,叶子依旧绿意盎然。

   右边宽敞一片,靠墙院的一旁插了几根圆木桩,似乎是林砚练武用的。

   偌大的院子,却如此宽敞单调。

   玉衡皱了皱眉。

   “采月。”

   “哎,姑娘。”正在内室整理的采月屁颠屁颠儿的跑到玉衡面前。

   “什么时候方便了在院子里架个秋千,弄些果树种起来,绕着墙那边再种一圈月季,院子里弄些盆栽,摆放好看些。”

   玉衡抬手,指着面前偌大的院子说道。

   “姑娘,今天就方便,不如我们今天先架秋千吧?”

   七筒站在旁边,不甘示弱连忙说道。

   “说你年纪小你还不服,一天就知道玩儿。”采月啐了一口,忍不住说道。

   “说的你不喜欢玩儿一样,秋千架好了你不要玩。”

   七筒毫不客气的顶回去。

   玉衡笑了笑,“那先把秋千架起来。”

   七筒还是个孩子,跟着她不远万里的来到京城,路途中一声苦都没喊,自然是要好好照顾她。

   “姑娘!您就宠着她吧,每次都这样,要什么给什么。”采月跺跺脚,姑娘太偏心了。

   玉衡笑了,“那采月想要什么?只要你开口,你家姑娘有的,都给你。”

   “姑娘,我也想要。”七筒又积极插进来。

   “采月什么都不想要,只想姑娘好好的。”

   七筒脸一红,采月太贼了,最会说好话讨姑娘欢心。

   “好,我会好好儿的。”

   玉衡笑得开心,两只圆圆的眼睛像弯弯的明月般,皎洁又明亮。

   “要架秋千先派人去跟祖父那边说一声,找林总管帮忙。”

   玉衡又吩咐道。

   “放心吧,姑娘,奴婢知道的。”

   采月福了福身,出去找人去主院回禀林老将军。

   玉衡躺在躺椅上,整个人懒洋洋的。

   最近一直吃得清淡,每天还要加上药膳来调理身体,嘴巴都没什么味道。

   玉衡不放心祖母,前两天就叫人把福嬷嬷送回侯府照顾老夫人,药膳才停掉了。

   此时此刻,特别想念前世的各种美食。

   “七筒,去叫环儿来。”

   环儿是玉衡从侯府带过来的三等丫鬟,负责院子洒扫,但是因为自己亲娘是侯府厨娘,受亲娘影响,非常喜欢厨艺,得空时就喜欢在小厨房专研吃食。

   “哎。”七筒应声,连忙蹦蹦跳跳的跑去小厨房找环儿。

   姑娘铁定又要让环儿姐做好吃的了,真是好开心啊。

   玉衡看着手舞足蹈的小七筒,心情也跟着飘了起来。

   不一会儿,七筒便拉着环儿过来。

   “环儿姐姐,姑娘唤你呢。”

   七筒小眼睛亮晶晶看着环儿,冒着小心心。

   “环儿见过姑娘。”环儿屈膝行礼。

   玉衡抬手示意她起来。

   环儿今年十四岁了,长得只是清秀,但是很耐看,人也很安静。

   “环儿,今天有没有空?教你做一道点心。”玉衡笑着问道。

   环儿惊喜地抬起头来,看着玉衡。

   她知道她们家姑娘非常擅长做糕点,而且会做很多种她听都没听过的甜点。

   “有有有。”环儿小鸡啄米般连连点头。

   “行,先去大厨房弄些面粉和猪油,在看看有没有泡发的红豆弄些过来。”

   老夫人方氏喜欢吃红豆粥,所以大厨房总是会备着红豆。

   “姑娘,七筒去吧,七筒力气大。”七筒不等环儿应声,赶紧开口揽任务。

   “行。”瞧见她一脸心急的样子,玉衡也不打击她了。

   这道点心花的时间多着呢。

   七筒得到允许,也不多说,自己一溜烟的朝厨房跑去。

   环儿想跟都跟不上。

   不一会儿,七筒就拎着个大篮子回来。

   拿了半罐子正泡着清水的红豆,一袋五斤重的面粉和一罐新鲜的猪油。

   玉衡要起来,七筒连忙跑过去扶着。

   叫了人将东西拎进厨房,玉衡开始教环儿做。

   “红豆炖起来,先熬至软烂。”

   环儿把红豆挑出来洗了,装到新陶罐中,放在一旁的火炉上炖煮

   玉衡一边说,环儿一边做。

   “面粉和熟猪油按二比一的比例,和匀成干油酥面团。另外再按照五比一的比例,放温水和匀成水油面团。”

   环儿手速很快,很快就将面揉好了。

   “油酥面放入水油面中包拢收口,按扁,擀成薄面皮,折叠成三层。”

   “对,就是这样,反复三次,再擀成六寸宽,十来寸长的酥皮,切成一样大的小块放起来。”

   环儿一一照着玉衡说的步骤做。

   做好了面皮放到一边,等红豆熬好了,加糖和油炒制成豆沙,每块酥皮上放一团豆沙,包成馒头状,收口朝下,上面用快刀交叉均匀地划三刀。

   锅中加油烧至四五成热时,放入包好的面皮,炸至起酥,待叶子翻出如百合状,呈淡黄色时,捞出来沥油。

   一道油炸百合酥就大功告成了。

   七筒望眼欲穿,等了大半天,终于等到出锅了,连忙夹了一个到碗里,递给玉衡。

   环儿期盼的看着玉衡。

   玉衡咬了一口,外壳脆香,内里都是红豆沙的香甜味。

   玉衡点点头,“还不错。”

   环儿点忙行了个礼,高兴道,“谢姑娘。”

   “送些去给祖父和祖母,留些给采月,身下的你们分了吧。”

   虽然老夫人好像不太待见她,但是其他人对她都挺好的,她是长辈,该孝敬的还是要孝敬的。

   “姑娘,你不吃啦?”七筒大吃一惊,这么好吃的东西一个就够了?

   “何太医嘱咐了不能吃得太油腻,一个就够了。”

   “那太可惜了。”七筒嘴里说着可惜,面上却一点儿也没看出来。

   欢快的分着百合酥。

   老太爷和老夫人那一份分出来,她也不跑腿了,叫了坠儿去送。

   几个人欢欢喜喜吃了起来。

   吃饱弄了几张小凳子坐在院子里晒太阳消食。

   没过多久,就见坠儿提着食盒回来。

   “姑娘,老夫人那边问这个点心还有没有。”

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