第45章 请客
慕易买好后时间也差不多了,在供销社买了一个麻袋,把东西装进麻袋里,想起自己上次拍的照片,因为脚伤了的原因还没去取。
来到照相馆,最近几天前后都是交公粮的日子,所以生意比较冷清,老板坐在柜台后面,慕易走上去把凭证递给他说:“取照片”。
“好嘞,同志稍等。”老板在柜子下面拿出一摞土黄色照片袋子,找出慕易的那个袋子递给慕易说道:“同志收好,票证我就收回了”。
慕易迫不及待的抽出照片看了看,黑白的,这个照相师傅看来不是那种死板板的角度拍的,还稍稍找了角度,拍得很好看,看来以后每年都得多拍点照片,以后做纪念。
慕易心情好的垮了照相师傅:“您拍得真好”。
照相师傅很开心也很自豪的说:“哈哈,那当然,我这可是二十多年的手艺了”。
“下次还来,我就先走啦。”慕易说完就推门出去,门上的铃铛也响了起来,欢送她的离开。
即使是老师傅了,但是被人认可技术好还是很开心的对慕易说道:“小同志走好,下次来,我给你拍得更好”。
“好嘞”。
慕易看时间有点赶了,提着东西一路狂奔的上了拖拉机。
果然有人问慕易口袋里买的啥了,还好问了,不然慕易何必费劲的来这一遭。
“供销社里只剩些大骨头了,买了点,看见有白萝卜也买了点。”慕易乖巧的回答道。
一个大汉说道:“我去打了酱油,我也看见了,我们村里的白萝卜还没熟呢,人家那边的大白萝卜就能吃了,慕知青你是文化人给我说说呗”。
“叔,你们都是庄稼老把式了,还能不知道地域差异嘛,就不要用这个来调侃我了。”慕易丝毫不脸红的顶了回去,以为她是那些脸皮薄的呢。
说话的汉子也有点哑口无言了,自己调侃一个小姑娘本来就不好,还被人给怼了回来。
陆陆续续的人越来越多,今天的拖拉机人数真的是爆满,全是男人,那味道可想而知。
慕易只能缩在角落,只能缩在离车头比较近的地方,不敢在拖拉机后面怕到时候人多一颠簸就给颠下来了。
刘大队长看不过眼了,一大堆汉子把一个小姑娘挤到最里面,就把慕易喊出来,让她坐在拖拉机副驾驶那里,他自己在后面和那一帮大汉挤。
坐在前面的感觉就是不一样,视野开阔,不用倒着看景色,前面也没有人头当着,更没有后面抖。
慕易摸出一颗薄荷糖把糖衣去掉放进嘴里,感觉自己单独吃不好,薄荷糖在这个时代还没有卖的,就拿了一颗水果糖给王成。
就因为一颗水果糖,王成直接开拖拉机把她送到知青点路边放下的,能少走一截路也是好的。
慕易刚把东西发放下,几个蛋就每人抱着野菜来找她了,姚婶子家的钢蛋、毛婶子家的狗蛋、桂花婶子家的铁蛋和小蛋蛋、李婶子家的莽娃,莽娃的由来就是,他太瘦了,希望能长胖点,这边的莽就是胖的意思,现在都讲究什么贱名好养活。
慕易朝几人挥手:“几个蛋,还有小莽莽过来,姐姐交给你们一件事”。
“慕姐姐你说,我们绝对办好。”钢蛋是他们里面最大的,钢蛋说完几人连忙点头。
“回去跟你奶奶说我今晚请大家吃饭,自带桌椅碗筷好了去吧。”慕易说完一人给了一颗糖,就看他们跑没影了,转身进厨房。
慕易先把大筒骨洗好,从空间里面又拿出十根仔排一起洗好焯水,拿出五根萝卜削皮切好,焯好水的筒骨和排骨过凉水洗净和白萝卜一起放在锅里面,加上料酒、花椒、葱、姜一起先炖上。
拿出这几个蛋给她摘回来的野菜,荠菜洗好切成沫沫一会儿用来做杂粮包子,婆婆丁也就是蒲公英,她把洗好的蒲公英焯水切成两半,这边的大人包括几个蛋都是能吃辣的,一份加辣椒油、盐、酱油、蒜末,用筷子搅拌均匀,这样凉拌蒲公英就做好了。
慕易到出少许面粉为了馒头不死板,大部分是玉米面还有黑燕麦片,加入酵母粉、一点米酒,这样做的杂粮馒头暄软又好吃,不死皮、不塌皮。
等发酵好了一部分做馒头,一部分做荠菜包子。
把折耳根(就是鱼腥草)洗干净,拿出一块腊肉,腊肉到时候就说从家里带来的就行。
做一个折耳根炒腊肉这可是一道名菜,想想慕易就流口水。
刚收拾好,莽娃就提着一篮子豇豆、茄子、四季豆,狗蛋提了一篮子红薯叶子尖尖、和丝瓜,钢蛋抱着一个有他一般高的冬瓜过来,慕易赶紧跑过去接着,还挺重,这小娃娃力气不小嘛。
铁蛋背着两个黄澄澄的老南瓜过来,这几家是商量好的吗,没有一个是拿重了的。
慕易一人给了一颗水果糖就让他们去玩了,钢蛋说要给她烧火,这颗蛋留在这里烧火,她还怎么拿东西出来,所以把他打发回去拿一个蒸笼,排骨萝卜炖好了盛起装在砂锅里。
慕易趁着这个时间把包子都包好,馒头也揉好,蔬菜洗好、猪肝、葱姜蒜切好,一会儿只管下锅炒就好。
刚好六点慕易就看见桂花婶子背着碗筷,和毛婶子抬着桌子就来了,慕易也帮不上什么忙,等她们放好就问道:“婶子怎么是你们抬着桌子过来,叔他们呢”?
李婶子和姚婶子也抬着一张桌子过来,听见慕易的话说道:“你一个下乡的知青小姑娘请客,哪能一大家子都来吃的,我们几个女流和小孩子来就行了,家里那么多人你这哪够呀,没有男人在我们还吃得痛快点”。
慕易想李婶子就该生在后世,多前卫、多豁达开朗的性格呀:“那行,今晚就我们吃痛快,我这里也没什么好的,就在供销社买到了筒骨、排骨和猪肝,蒸了好几屉馒头包子足足的,一会儿给叔们打包些回去,蔬菜都是婶儿们下午拿来的那些,将就着吃吃。我还准备了一瓶酒给叔他们喝呢,我不能喝酒,婶婶们可能喝”?
慕易边说边把炒好的菜装两盘端上桌。
李婶子:“别看你婶子年纪都大了,年轻的时候那小酒儿可没少喝哟,也就是现在没喝了”。
桂花婶子看见菜样式:“这还不好啊,哦哟~这红苕尖尖(红薯藤尖尖)炒得跟我们炒的是不一样啊,还有这豇豆、茄子、冬瓜要不是认识这些菜是从我们家地头拔出去的,不然还以为是哪里来的稀罕菜式呢。还有这排骨炖的萝卜,我来的时候就闻到这个味儿了,肯定好喝得今生难忘哦,还有这个爆炒猪肝,简直太对我胃口了,炒的时候我就一直在咽口水”。
“婶子就打趣我,您灶头上几十年的功夫,我就是个您灶头打转的零头,您这不是要让我无地自容嘛。”慕易听着桂花婶子的打趣也调皮的回道。大家边说笑边忙着手头上的事情,小孩子们不懂在说些什么,反正只知道有好吃的,跟着开心就对了。
“婶子可没有打趣你,我说怎么在知青点门口突然就闻到一股勾人的香味,香辣霸道,令人闻之垂涎三尺,不知道我一会儿有没有幸尝尝这道有着勾魂夺魄味道的菜。”韩振阳三人一人扛着一大捆柴路过门口说道。
姚婶子笑着说道:“这文化人说话就是不一样哈,没听过的小词一个连着一个,哈哈”。
几个婶子笑着夸韩振阳,倒是把一向脸皮厚的韩振阳给夸脸红了。
用婶子们泡的泡椒炒出来的猪肝味道太霸道了,光说话这一会儿功夫,住在前面的知青都来打听慕易今晚烧的什么菜。
郭小米闻着味儿寻来站在门外问道:“慕知青,你炒的什么呀,这个香味太浓郁了,我不吃辣的都想看看了”。
“就是在供销社买到的猪肝,加上泡椒爆炒。”慕易看着郭小米站在门外都被辣椒呛得脸红红的说道:“你不能吃辣,下次你买到猪肝了我教你一种不辣的做法,保证好吃”。
这时一个本地到这里下乡的城里知青谢红梅说道:“慕知青,我爱吃辣,我泡了好多咸菜和泡椒的,下次买到猪肝能不能请教一下你”?
“可以的呀,我还会几种做法,辣的、不辣的、做汤的几种做法,有兴趣的随时欢迎,不过很抱歉,今天不能招待你们了。”慕易出来对着大家说道。
“哈哈,我们都吃过晚饭了,只是香味太浓,在屋里忍不住,寻出来看看,天色也不早了,你们忙我们就先回来。”王建国说完走了,知青们也慢慢的散了,但是每个地方终是会有一两个想占小便宜的,只能置之不理了,觉得无趣也就走。
在知青院里能做得好吃的人非常少,只能按照自己的口味做熟,又不像后世你想炒个麻婆豆腐,超市里就有包装好的调料,直接倒下去就行,想炖个老鸭汤,调料包也是现成的,只要有钱就能买,现在是有钱都买不到。
这个小插曲散去,慕易就开始忙着炒剩下的菜了,放油的时候桂花婶子心疼得直抽抽的说:“少放点、少放点,沾一点就行了”。
“婶子就这一次,我还能请你们吃几次呀。”堵得桂花婶子也无话可说,现在这个年头不是结婚,修新房子,谁请客呀。
毛婶子看着慕易端出来折耳根炒腊肉:“还有腊肉呀,慕丫头这次请客怕不是把带来的家底都拿出来了喔”。
“招呼几位婶子哪敢藏私呀,可不得有啥上啥嘛,这还是莽娃和几个蛋他们去山上挖的呢,得做点好的才能对得起他们的辛苦劳动呀”!
“慕姐姐我们下次还去挖。”
“有你们什么事儿,一边儿去,去外面桌子上守着菜去,一会儿野猫叼走了看你们吃啥。”还没等慕易说话呢,李婶子就开始赶娃了,毕竟厨房小,人多危险。
这时大队长的声音从喇叭里传来,慕易她们也停下了手里的活听着。
“喂喂喂~各位乡亲,占用你们吃饭的时间,讲一句话。经过了这么多天的努力,咱们公粮也交得十分顺利,仓库里面剩余的粮食也够大家分的,经过大队干部开会决定明天给大家放一天假休息休息,去采采山货,明天所得都为个人所有,没有几个月就秋收了,倒时一起分粮,就不浪费大家休息时间了”。
大队长又开始发挥勤俭节约是我中华的传统美德了,只播了一遍。
白柯和孙莉莉也来了,一起动手把饭桌摆好,大人一桌小孩一桌。
屋内摆不下,桌子就摆在外面,慕易家里没有大的碗了,就拿着筲箕装馒头和包子,一端上桌,姚婶子就问道:“哎呀~这杂粮馒头蒸得好啊,看起来就宣软好吃,赶明儿婶子要来请教请教你怎么发的面”。
慕易回道:“行呀,您要做得时候就让钢蛋来喊我就成”。
天渐渐黑了,慕易提着一个油灯摆放在桌子中间,白柯也提出一个放在小孩桌上,大家并没有被这黑夜扫兴,反而安静的享受着与家里点着煤油灯吃饭的不同氛围。
没有高声尖锐的声音,伴着知了、青蛙的歌唱声,喝着小酒,几个婶子说着生活中的幸福与辛酸,油灯的光映照在她们充满皱纹的脸上,此时此刻的心境彷佛还是待嫁闺中的模样,颠覆了慕易后世看剧看小说农村大妈的顽固印象,并不是所有人都无理取闹,爱占三分便宜的性子。
韩振阳他们坐在小孩桌与小孩子也能聊得起兴,不过大多是韩振阳在和几个蛋说话,白予方似乎更关心饭桌上姚婶子家最小的小孙女只有三岁,夹不到菜,白予方整场下来就顾着这个小女孩,看来以后是个女儿奴没跑了。
慕易与白柯孙莉莉和姚婶子的老闺女王瑶儿也在说着悄悄话,二十岁已经定亲了,今年年底就要结婚了可是个军人哦,这个年代的军人是相亲首选,毕竟到一定级别可以申请随军渠道城里生活。
后面孙莉莉似乎喝得有点晕乎乎的了,一直重复着自己现在干活很厉害,没给家里人丢脸。
下午六点半吃到晚上九点,直到油灯燃尽才尽兴而归。