第502章 全牛宴

　　 陈村长激动而又感叹地道：“这五六万块钱的活，可比我们种田轻松得多了，而且人工也不多，像我们现在一年累死累活也弄不到一万块钱啊。”

　　 “是啊，是啊。”村民们纷纷感叹农村生活不易，虽然饿不死，但也发不了财。

　　 “那个萧家大侄子啊，这果树得两三年才挂果，丰产得五年，这两三年里，我们基本上没有收入，是不是让我们在果林里种点菜什么的，不然没钱过活啊”一个村民叫苦道。

　　 “是啊，我准备把家里的山地和水田全拿来种果树，反正年纪大了，也种不了几年田了，可是这样一来。田地里这几年就没有收入了，家里又没有积蓄，这叫大家怎么过啊？”

　　 陈村长对那几个村民暗暗地竖了竖拇指，几个村民也是一脸期待，显然那村民这样问不是临时起意，而是早就商量好的，这农民的小算盘，有时候确实是打得很精的。

　　 大家正眼巴巴地等待萧山盛回答，让大家种点菜的时候，一个大婶过来叫道：“好了，吃饭了，叫大家坐桌。”

　　 陈村长马上起身，一脸得意地道：“来来，大家先吃饭，为了招待贵客，我可是特意杀了头小肥牛，我们村的蒸牛头，子姜牛肉和牛肉丸可是一绝，别的地方绝对吃不到这么正宗的。”

　　 萧山盛，秦迟侯，柳三贱和章大哥，被陈村长拉到主桌，由他亲自人陪，再加上三个长辈，坐在八仙桌上。

　　 八仙桌才是农村招待贵客的最高规格，因为这关系到一个位置，那就是上席，又称上头，能坐在上头的都是最尊贵的客人。

　　 萧山盛当然被当成了今晚最尊贵的客人，不过他把章大哥拉去坐下，再把一个最年长的老农拉过去，他跟秦迟侯坐一起，而陈村长虽然是村中最大的官，却是坐在陪席，还负责倒酒。

　　 陈村长见萧山盛把位置给章大哥，有些诧异，不过也没有反对，尊重萧山盛的意思。

　　 而最年长的老农坐上头也是现所当然的，对于萧山盛能够尊老爱幼，还是很赞赏的，这才是农村出来懂规矩的年青人。

　　 而另外一桌却是大圆桌，坐的是妇女同志，孟雪莹，杨梦勺，凌楚楚跟一群大嫂大婶坐在一起，也没有什么不适，毕竟她们在萧山盛那里住久了，早习惯了这种热闹场面。

　　 桌上摆的是一大盆斩好的牛头肉，那盆不是一般的盆，而是大瓷盆，跟脸盆一般大，另外还有嫩姜炒嫩牛肉，牛肉丸汆汤，以及炖牛筋，炒牛百叶，牛尾，炸牛排，另外还有一大盆汤，里面不知道炖的是什么。

　　 意外的是，好像还有煎牛排，虽然煎得好像有点老了点，黑黑的，但是看起来很好吃的样子。

　　 陈村长待大家坐下后，先给大家的碗里装了一碗汤，这才得意地卖弄道：“我们下寨村别的不出名，但是牛肉绝对是最好的，可能跟我们村的牛王爷保佑有关，我们这里的牛肉不仅肉质好，而且味道非同一般，大家趁热吃。”

　　 “章大哥，秦哥和柳哥，不用跟村长客气，太客气会让人家不高兴的，先吃。”既然没有说先喝酒，萧山盛便招呼章大哥他们先别客气。

　　 陈村长很高兴地道：“还是大侄子了解咱们这里的规矩，大家尽管吃，一定要吃好喝好，我们先填填肚子，一会再整酒。”

　　 空腹喝酒不仅伤身，而且易醉，何况这村里喝酒都是用碗的。

　　 看这桌上每人面前两个碗就知道了，另一个没装汤的空碗，绝对不是给你装骨头用的，而是喝酒用的，至于骨头都是直接扔到地上，有狗在等着呢。

　　 陈村长和萧山盛都说了开吃了，秦迟侯，柳三贱自然没有客气，章大哥还比较矜持，不过尝过牛头后，还是一脸赞赏。

　　 牛百叶，牛筋，牛尾，子姜牛肉这些都不错，胜在一个原汁原味，而且牛肉的味道确实比市场上卖的牛肉强得多，肉质好得没话说。

　　 “这煎牛排好好吃啊，比我在西餐厅吃的还要好吃，阿姨你手艺真棒。”另一桌的吃货杨梦勺一脸赞叹道。

　　 那个大婶一脸发蒙，指着那炸的牛排骨道：“我这是炸的牛排啊，没有煎的。”

　　 “勺子，你吃的那是酱牛肉，当地非常出名的。”萧山盛只好替她解释了，真是太丢脸了，亏她还是资深吃货呢。

　　 “原来这是酱牛肉啊，我也差点以为是煎牛排呢，不过味道真的很棒。”秦迟侯笑道。

　　 柳三贱也道：“这味道真的不错，牛肉的味道很明显，不像有些牛肉，没有一点牛肉的味道，吃起来以为是猪肉呢。”

　　 “这牛肉肥瘦适中，瘦肉中有脂肪的纹路，而这纹路不大不小，这样做出来的肉，又嫩又滑，口感非常的好，味道也很不错。”章大哥一脸享受地道。

　　 “而且这牛肉的质量，我看可以跟美国进口的牛肉或是雪花牛肉相比了，不过比日本的神户牛排差上一些，神户牛肉带有大理石一般的脂肪纹路，更加细腻浓密，但是这里的牛肉已经属于顶级牛肉了，今晚不虚此行。”章大哥高兴道。

　　 “不过这么好的牛肉拿来做酱牛肉就可惜了点，做牛扒的话更适合，也更能体现出牛肉的滋味。”章大哥有些遗憾地道。

　　 陈村长不懂什么雪花牛肉，神户牛肉，但是他听说他们村的牛肉能跟美国进口的比，是顶级的牛肉，不由得满脸骄傲。

　　 “我们这里养的都是黄牛，而且都是放养，平时都是在山坡上吃草，一天吃到晚，都是在山上生活，晚上都不用回来，不仅吃的是各种天然草料，而且一天到晚都在运动，这肉质不仅比圈养的好，就是比一些人家牵着吃草的也要好得多。”陈村长得意地道。

　　 “别的地方也有放养的，不过总比不上这里的牛肉，我看可能跟村子的环境有关，有可能你们这里有一些比较好的草料或是药材，牛吃了后肉质变得非同一般。”章大哥道。