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第十二章

咖啡馆合伙人 许文锦 2553 2024-10-21 18:27

  “你是北京人?”莫云好奇的问,“但听你的口音,又没有北京人那个调,不过普通话的确非常标准呀,几级了?”

   “我母亲是在北京长大的,文革之后全家迁到南京了,我是在南京出生的,不过从小家里都是说普通话的,所以我的南京话也没学好。”我笑着说。

   “难怪呢,你的口音一点都听不出是南京的。”莫云也是一口标准的普通话问我:“你猜猜我是哪里人?”

   “上海人?”我用刚学的上海腔问到。

   “一点都不地道”,莫云属于那种自来熟的,很快就可以毫无障碍聊天了,“我是南京的哎。”

   “标准的南京话呀,我上学那会老师和同学们说话都这个味道”,我微笑着说:“南京人怎么跑到上海来发展呀?我以前大学时候,南京本地的同学,很少有离开南京的。”

   “我大学读的是复旦,后来就没离开这边,觉得上海挺好的,不比南京差。”莫云说。

   “哇,名校呀,读的什么专业?”我好奇的问。

   “中文系”莫云有点不好意思的说:“不过码字不行,吃不了这碗饭。”

   “晕,我以前的作者里,有很多都是复旦中文系毕业的,”我笑着说:“你写的其实不错,只是不应该投给我们社,换一家应该没问题。”

   “还你们社呢,你都离职好几天了吧!”莫云笑着望着我,一点都不拘束。

   “哦,也对呀,不应该投给那帮搞严肃文学的。”我笑着说,“那些人老严肃了,看不懂你这种小姑娘的文章。”

   “哈哈”,莫云笑了,脸上泛起一个浅浅的酒窝,“你说的真有道理,反正我以后也不想再写了,就不去投稿了。”

   “对了,我有个朋友听说我读了你写的文章之后辞职了,她也很想读读你写的文章,我没答应,想当面征求一下你的意见,毕竟是你的心血之作。”我说:“在没有征求原作者同意之前,我觉得不能随便拿给别人看的。”

   “没关系,随便看,我都没怎么修改过,基本是随手写写的。”莫云说。

   “你喜欢户外探险?”我好奇的问,“看你写的很真实,看完之后感觉我也去过了一次呢。”

   “没去过,瞎编的”,莫云望着窗外的街道,马路上很安静,没有人路过。

   “对了,你现在做什么工作呀?”我打破沉默。

   “咖啡师,不过已经辞职了,实在受不了我们老板了,天天盯着我,问这问那的。”莫云有点不自然的说。

   我当下心里激动起来:“复旦中文系毕业的高材生,为啥去做咖啡师呀?”

   “我爷爷是上海人,成分不好,解放后就离开上海,后来在南京认识了我奶奶,就留下了,一直没回上海。”莫云轻描淡写的说:“我从小就看他,每天都喝咖啡,后来读书要熬夜,就跟着一起喝,越喝越上瘾,喜欢泡各种咖啡馆,喝各种不同的咖啡。大学毕业之后,家里逼着考了公务员,结果没到3个月就得罪了领导,正好也受不了那种沉闷的环境,于是就到处旅行,顺便打工,基本都是在各地的咖啡馆里打工,有时间就读读书,也挺好的。”

   “我辞职以后,就来上海找我的大学同学了,他在广告公司做策划,也是不想再熬了,我俩就合计着开个咖啡馆,正好向你取取经。”

   “你?开咖啡馆?逗我玩吧。”看着莫云一脸惊讶的表情,我激动的说:“真的,我们都研究好几天了,这两天把上海的市中心都跑遍了,一直没找到合适的位置。”

   “你喜欢喝咖啡吗?”莫云问了一个我不想回答的问题。

   “实话实说,不喜欢,我平时都是喝茶的,”我只能继续回答。

   “对了,我一看你就不是喝咖啡的人。”莫云笑着说,“你知道咖啡馆生意多难做吗?”

   “怎么说?”我不解的问。

   “咖啡馆行业总的来说是属于休闲餐饮,不属于刚性需求,不像那些面条店,中餐馆一样,客人想来就来,想走就走,没有特别能留住客人的地方,是很难生存的,我其实工作也挺认真的,可是我工作过的那些独立咖啡馆,基本都过不了3年这个坎,所以我也只能常常换地方。”莫云说。“开咖啡馆的老板,基本上有这么几类,第一是真心喜欢咖啡的,第二是用来装逼或者说是有情怀的,第三是只想赚钱啥都不考虑的,你属于哪一类?

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