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第331章 厨艺比拼

田园萌宝:农家俏厨娘 兰亭 5411 2024-10-21 17:51

  和蔡大厨探讨这个问题良久,期间,林大厨各种冷哼,嘲讽,说风凉话,还扬言,让方芍药在厨神争霸赛中,露出原型。

   “就怕你不如我,白吃了那么多年的盐。”

   方芍药继续气人,林大厨吐血,他承认自己笨嘴拙舌,说不过她。

   巳时正,门口传来一阵喧哗声,接着,御厨们归位,坐在评委席上。

   方芍药瞄了一眼,五个御厨,竟然有一人是女子,看面相,是个四十岁出头的妇人。

   这年头,女子想要在某方面取得成就,那要付出千百倍的努力才成,方芍药真没想到,女子可以进宫当御厨。

   要知道,皇上的厨子都是有品级的。

   众人没看到所谓的贵人,方芍药看这阵仗,人是来了,目测在二楼某个雅间窥视。

   负责这次厨神争霸赛的一位大人,方芍药不晓得他是个什么官职,此人留着一撇小胡子,说话的时候,小胡子一动一动的。

   “本次厨神争霸,和以往有不同,贵人出题,请以春夏秋冬为主题,各做一道菜,并且配上诗句。”

   小胡子说完,众人全部石化,一群大老粗,做菜还成,作诗,那将惨不忍睹。

   不过,贵人提出来的,众人无奈,只想着后面编排几句,大家都不是读书人,糊弄几句就行了。

   厨神争霸赛正式开始,主厨们带着的打下手的人,从一侧进入其中。

   春夏秋冬为题,四道菜。

   方芍药沉思片刻,决定还是按照以往的规矩来,冷盘,热盘,汤品,甜点,各一道。

   春为题,做糕饼,食材里有豌豆,方芍药打算做一道豌豆黄。

   虽然她对豌豆黄没多大兴趣,但不可否认的是,豌豆黄是宫廷小吃里,比较有名气的一道了。

   夏为题,正好用上他学做的松鼠桂鱼。

   秋为题目,胭脂鹅脯,方芍药和东祥酒楼的下人要红曲米,碾碎红曲米用来染色,色泽均匀鲜亮,她经过改进,这道菜已经做得相当细致。

   至于汤品,用冰糖百合马蹄羹代替。

   这几道菜,除了豌豆黄和胭脂鹅脯比较新鲜外,其余的两道大菜,中规中矩。

   方芍药的工具多,把豌豆放到铁盆内,自己手动地搅合,和破壁机不能比,却已经比这个时代的工具先进了。

   楼上,王一刀正在某个角落,和王有德讨论这一套工具。

   当厨子几十年,王一刀很快发现了其价值。

   “爹,方芍药现在投奔了何焕之,对咱们……”

   王有德咬牙,目前还不能同何家闹翻,这次嘉峪城城主宇文墨来大齐,何家就是怀疑是他在背后通风报信。

   目前情况是,他们除了给何家提供银钱,有一点把柄外,其余的皆无。

   而相反的,何家手里一堆对王家有致命打击的证据。

   “宇文墨招呼都不打就来京都了,这会儿又消失的没踪影。”

   王一刀皱眉,最近几个月,东祥酒楼外表光鲜,实则入不敷出,何家太狠,几乎榨干了王家的血肉。

   何家想上位,有谋反的心,那么为之提供钱财的自家,怎么就不想呢!

   何家真小人,一旦坐稳那个位置,必然会卸磨杀驴,与其这样,王家不如争抢一番。

   可惜,无论是他们还是何家,都没找到宇文墨的踪迹,也不知道这厮在京都有几个落脚点。

   父子俩目的一致,没有说几句话,就把目光放在大堂。

   有四喜帮忙,方芍药动作不慢。作为大厨,一人好几个灶口,她不可能一道菜一道菜的来,同时做上的有豌豆黄,松鼠桂鱼和胭脂鹅肉脯。

   期间,她还有闲心看了看蔡大厨准备的,他在用萝卜雕花,展现自己高超的技能。

   可是一道菜,不是萝卜就是胡萝卜,青萝卜,要么是青菜根,百花争艳,名字是好听,外形好看,却和佛光莲花一样,好看不好吃。

   “夫人,做诗咋办呢?”

   四喜肚子没墨水,想了许久,倒是看到蔡大厨的萝卜开会,很有灵感。

   “先不管了,把菜品做出来再说。”

   期间,几位御厨不时地到众人身边,问东问西,那个女御厨,就特别关注方芍药和她的甜品豌豆黄。

   豌豆黄至少有三四种做法,还可以做得更加细腻精致,不过厨神争霸,只有一个半时辰,方芍药只能一切从简。

   尽管如此,她做出来的豌豆黄几乎和胭脂鹅脯同时出锅,摆盘之后,色泽亮丽,当即就吸引了御厨的视线。

   “你姓方?”

   女御厨对方芍药很看好,尝过豌豆黄后,频频点头。

   只要对方身家清白,她不介意给自己收个徒弟。

   收了方芍药好处多多,不用从头教,方芍药参加厨神争霸,起点高。

   “对。”

   对御厨,方芍药非常客气,但是对方提出收徒,她想也没想的拒绝了。

   作为普通的小老百姓,对皇宫有着敬畏,御厨对于她来说,没什么诱惑力,是个危险职业。

   再者,她有何大姑做师傅,学了不少何家的绝学,这会儿改投其余人,有欺师灭祖的嫌疑。

   女御厨见自己被拒绝,没有说什么,但是面色很不好。

   一共五位御厨,参选投票,方芍药得罪人了,随时可能丢票。

   “四喜,赶紧烧火,别溜号。”

   四个菜,中间没停顿,方芍药几乎是一气呵成地做下来了。

   至于厨神的称号,她发觉,对自己没有什么吸引力。

   自己的路,自己走,那些虚名,得到了没用,还有不少的麻烦。

   旁边林大厨已经率先做好,鲍鱼鱼翅,都是精华中的精华。

   对比之下,方芍药做的东西有些平常了,无非是鸡鸭鱼肉之类,普通的百姓人家,偶尔吃一顿都吃得起的东西。

   “上不得台面。”

   林大厨转身,给方芍药一个白眼。贵人来了,不做最好的东西,还用寻常小菜参加厨神争霸,简直是对厨神争霸的侮辱。

   林大厨转念一想,方芍药是小地方出来的,怕是鲍鱼鱼翅都没见过,更别提做出来了。

   一共十位大厨参赛,对此精通的寥寥无几,而他,刚好是其中一位。

   方芍药没有言语,而是观察其余人,其中有以为大厨,姓邵,邵大厨用一根长条的萝卜,雕刻出了一艘龙舟!

   的确,来参赛的人,除了方芍药刀工雕刻上没展现自己,其余人皆不俗。

   很快,一个半时辰已经到了,众人全部完成。

   有专门的人,把菜品奉上,先送到二层,想必是贵人要品尝味道。

   方芍药想往楼上瞅瞅,但是,何焕之瞪了她一眼,她终究是没敢造次。

   “不好了,有刺客!”

   就在众人等候结果的时候,楼上传来喧哗声。

   东祥酒楼构架很高,中间的大堂,直通二层屋顶,二层的雅间,是围绕周围建造的一圈,类似于跃层式的建筑。

   屋顶的瓦片被揭下,大批的黑衣人从中降落,手里握着闪亮的尖刀。

   “夫人,咋办啊!”

   这一切来的太突然了,众人谁也没有准备。

   情急之下,四喜在案板上摸着菜刀,递给方芍药一把,主仆二人找东西防身。

   刺客来袭,一楼大堂的人乱成一锅粥,尤其是来参加厨神争霸的厨子带来的手下,尖叫的,躲避的,锅碗瓢盆,碎成一片。

   黑衣人的目标,不在他们,只有两三个留在一层,见人就砍。

   因为厨神争霸,桌椅板凳已经被挪动走了,大堂特别大而空旷,黑衣人杀人,几乎不费力气。方芍药眼睁睁地,看着那个女御厨,被黑衣人一刀刺中了心脏,倒地不起,地面上留着一滩血迹。

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