林福音笑了笑：“季节不一样，所以成熟的时间不一样。旁人是掌握不来的，说了花掌柜也不明白。”
花掌柜明白了，林福音是告诉他，做这个变蛋和松花蛋只有他们懂，人家就算她告诉他了，也未必做得出来。
“我妹妹说的对，这个做变蛋和松花蛋我们都不会，只有我妹妹会。外人就更加不知道了，说了也不懂。”林三郎上前帮腔。
林福音看了他一眼，这小子还真聪敏，知道花掌柜是想套方子的秘密。
花掌柜脸色就有些尴尬，但也知道了，那做变蛋和松花蛋的方子怕是得不到了。
想想也是，李大夫既然知道这变蛋和松花蛋下火功效好，他就不信李大夫不对这个方子动心，但李大夫看样子都是没有得到的，或者是这姓林的小姑娘和李家还有什么渊源，还是稍后派人打听清楚了再做计较的好。
“妹妹，我看花掌柜的未必想要我们的变蛋和松花蛋，我看不早了，我们去别的酒楼问问吧。”林芬也瞧出了一点门道，觉得刘大叔说的真不错，这镇上做生意的人真难缠。
说了这老半天都是套话来的，一点不诚心，先前还以为这花掌柜是个干脆人呢。
花掌柜见这几个小的本来就在他的酒楼受了委屈，现在又被他拉着问了这么老些，知道她们不耐烦了，立刻道：“当然要，几位小姑娘别急。”
然后又朝厨房间那边大声喝道：“三元，茶呢？”
“掌柜的就来！”那三元被林福音几人挤兑了，本就不待见几人，所以花掌柜让他去倒茶，他迟迟没倒。
但见掌柜的催了，不得不端着茶过来。
一共五个褐色的茶盏，林福音瞥了一眼，茶都凉了，宁愿渴着也不喝。
可能是仗着平日里生意好，悦客酒楼里的伙计和掌柜的总带着一股高高在上的感觉。
短时间可能不觉得，多聊几句，就暴露出来了。
只是花掌柜人老成精，不会轻易让人感觉出来罢了。
林福音对这镇上最大的酒楼观感并不好，但花掌柜要留她做生意，她也不能将到手的生意给推出去。
“喝茶，喝茶！”花掌柜招呼了一句，然后看着林福音，“林姑娘，那这变蛋和松花蛋怎么卖？”
这个林福音早就想好了，直接说道：“变蛋二文钱一个，松花蛋三文钱一个。”
“这么贵？”花掌柜皱了一下眉头，“可否便宜一点？”
林福音摇摇头，“这已经是最低价，再低我们成本都收不回来，也就不做了。”
反正只此她一家，她不做了，花掌柜想买也没地儿买去。
花掌柜眉头皱的更紧，沉吟说道：“林姑娘，你知道我们酒楼买的鸡蛋多少钱一个吗？一文钱五个！”
花掌柜比了一个四的手势，然后又比了一个三的手势，“一文钱都能买四个鸭蛋了。”
林福音点点头，笑道：“我信！但首先，花掌柜那是批发价，我们在乡下收鸡蛋可没有批发价，家家户户都是要过日子的。也没那么多可以让我们批发。二来，我做出来的这些不管是变蛋还是松花蛋下火的效果十分好。这个，李大夫家的夫人是亲自验证过的。”
花掌柜语凝。
他还不知道李夫人亲自验证过这一说，但既然这姑娘敢说，加上李大夫推荐，那就是真的了……
“花掌柜，上火买药吃也行啊，但是你看诊的诊费加上药钱，可远远不止几只变蛋或者松花蛋的钱了吧？”林福音笑看着他，又道：“鸡蛋和鸭蛋是便宜啊，但你多吃能降火吗？”
新鲜的鸭蛋也有降火的效果，但是大魏的医学上还没发现鸭蛋这个效果，只是林福音是知道的，也知道鸭子全身都是宝……
花掌柜再次皱了皱眉，其实他就是想便宜点买这些变蛋和松花蛋，至于买来后做成菜卖给食客，那肯定是要赚钱的。
“行吧，听你们的意思，你们也是小本生意，就不和你们小孩子杀价了。”花掌柜恢复了精明神色，笑眯眯说道：“那我先买一百只变蛋，一百只松花蛋好了。”
林福音笑着点头，“好的，我们每个人背的篓子里正好是一百个变蛋和一百个松花蛋，花掌柜点点。”
本来，来镇上之前还想着要是酒楼的主事的好说话，那就拿出几个做添头，但这悦客酒楼她觉得不够大气，她也就没提这茬了。
花掌柜又喊来几个跑堂的来点数。
“没错，数量对的上。”花掌柜对林福音点点头，笑问：“林姑娘会算数吗？”
其实花掌柜这句话很失礼的，林福音她们一看穿着就是乡下来的，一般孩子都是不会算数的。
因为要背着竹篓子，林福音故意找了旧衣服来穿的，本就要掩饰容貌，所以根本没打扮，林福音看起来就没有在家里那么出彩了。
对于花掌柜的问题，林福音只是微微一笑，点头道：“会，一共五两银子。”
花掌柜哈哈大笑，去拿了五个一两重的小银元宝交给了林福音。
“要是这批卖的好，下次多买点，林姑娘要给我留着货啊。”花掌柜叮嘱。
其实，真要想存货，花掌柜大可将林福音几人背来的全部买下来，既然没有这样做，其实还是对这新鲜吃食没有多大的信心。
也可以说，这花掌柜的行事太过谨慎了。
林福音自然不会答应他，只笑着说道：“做一批不容易，家里也要留着点自己吃，到时候看吧。不耽误花掌柜做生意了，我们先走了。”
花掌柜也知道自己强人所难了，只好点头送她们出去了。
林福音背着空篓子，看着几人道：“你们背着重吧，分点给我吧！”
“不重，我们走吧！”林芬姐妹和林三郎纷纷表示不重，因为刚做成了一笔生意，一下子赚了五两银子，几人都兴奋着，恨不得一下就赶到下一个酒楼。
林福音见他们坚持，只好由着他们了，见他们汗流浃背的于心不忍，正好碰到一个卖包子馒头的铺面，林福音就想给他们一人买了两个大肉包子去。
刚进去铺面，迎面一个穿着青色绸衫的男子让一个小孩子，身子不稳就朝林福音撞了过来……