张杰不能与这个社会脱离太多，他要融入这个社会，开个饭馆或许是最好的办法，因为来饭馆里吃饭的人比较杂，消息也多些，王家凹小城下落一直是他的心病。
杨柳氏她们采买东西回来了，基本上是一些生活用品。
黄氏对杨柳氏说道：“卖柴火的要明天才能过来，今天你就先用我家的吧！等明天买来再还我就行。”
杨柳氏连连道谢，这样的话，中午张杰就可以在家做饭了，张杰的手艺好，杨柳氏作为他干娘，觉得自己很失败。
张杰回到院子里，看着杨柳氏买回来的东西，然后问道：“干娘，怎么没有买点儿肉？”
杨柳氏说道：“吃啥肉啊！孩子，咱们还要开饭馆，钱要省着用。”
张杰笑着对她说道：“干娘，不必如此，咱们今天也是喜迁新居，不管怎么样也要庆祝一下。”
张杰说完后就去了大街上，找了一间肉铺买来一些猪肉，还很便宜的拿了一副下水。
然后他又去买了一些炖肉的调料，如花椒、桂皮、香叶、砂仁等等。
回到家后，张杰开始做饭，他打算做一道红烧肉，那些下水就先用井水泡着，他打算明天再做。
杨柳氏也插不上手，只好去打扫屋子里的卫生。
黄氏也在家做饭，她做的是煮白菜和饼子，里面放了些腊肉，这点儿腊肉还是在王府做厨子的丈夫给带回来的，他不能天天回家，一般是半个月才回一次，回来也能给孩子们带些点心什么的，不过，这都是从王府里偷偷拿出来的，王府里的贵人们都吃腻了，拿到外边都是些高档的美食。
“吸溜！娘！好香啊！”黄氏的大儿子刚刚五岁，他闻着院子里飘荡的香味，吸了一下鼻子。
就连不到四岁的小儿子也是不停的闻着，鼻涕泡都吸进去了。
黄氏也非常好奇这新来的一家，到底是在做什么美味？她从来没有闻过这种菜香。
张杰一直守在火灶旁，他用不惯这柴火灶，有时候火大有时候火小，也怕糊锅了。
张杰一共买了五斤肉，炖的不少，他吃的不多，杨柳氏虽然是一个女人，可饭量却是不小。
红润软糯的四方带皮猪肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，张杰见汤汁收的也差不多了，就盛了出来，一个不小的木盆被装的满满当当。
张杰一转头，就看到杨柳氏盯着木盆里的红烧肉咽口水，他不禁笑着说道：“干娘！咱们可以吃饭了，等吃完了再干活。”
杨柳氏笑嘻嘻的点了点头，这儿子没白认，孝顺不说，关键是做的一手好饭菜，她觉得自己一定是上辈子积德了。
张杰拿来一个中碗，给盛出一平碗。
“干娘！我去给咱们邻居送点去。”
说完后，张杰就拄拐去了侧房，他没有进去，而是在门口说道：“婶子，我来给你送红烧肉了。”
黄氏听到声音后走了出来，然后就看到了张杰手里的一碗肉。
张杰说道：“婶子，这是我家做的肉，我娘让我来给您尝尝，希望您多提意见，我们过几天要开饭馆了，这也是饭馆里的一道菜。”
说完后，张杰就把碗递给了黄氏。
“好香啊！看着也好看，这肉块儿做的怎么这么红亮？”黄氏好奇问道，她的酱油也是买的同一家的，可自己怎么就做不了这么好看？
张杰笑着解释道：“用的不全是酱油，我在里面炒了糖色。”
“糖色？”黄氏对于这个新词比较陌生。
她从屋里拿来一个空碗，把张杰碗里的肉腾了出来，还给放了几个黑馒头，礼尚往来，她也不能让人家空碗拿回去，这不合礼数。
张杰笑着谢过黄氏后，就回了正房。
“娘！我要吃。”
“我也要吃。”
两个小男孩看着碗里的红烧肉直流口水，不停哀求着。
黄氏拿来一双筷子给他们每人嘴里都放了一块肉：“午饭少吃点，你爹今晚回来，到时候咱们一起吃。”
说完后，黄氏就把红烧肉放了起来，今天是丈夫回家的日子，这么好的美食，要一家人享用才有意义。
杨柳氏中午吃撑了。
“干娘！以后咱们可不能这么暴饮暴食了，对肠胃不好，咱们家要开饭馆，以后好吃的很多，如果都像今天这么吃的话，用不了多久您就会生病的。”
张杰对此很无奈，这杨柳氏好像有食物缺乏恐惧症，连肉汤都不浪费，咱们就不能下顿再吃吗？
杨柳氏尴尬一笑：“孩子，娘以后注意。”
张杰点了点头，然后他就去休息了，杨柳氏吃的多，她要消化一下，张杰是个残疾，他拄拐也挺累人的。
黄氏做好了饭后，给对面住的的老太太去送饭，当然了，里面也有几块儿红烧肉。
对面老太太一直在床上躺着，黄氏受了人家的请，负责照顾她，一日两餐和洗衣打扫洗漱，都要做，每天她的工作量不小，可她不能抱怨什么，毕竟人家是花钱雇她的，虽然钱不多，但也能用来贴补家用。
“您尝尝这肉，这是今天新搬来的那家送的，可香了。”黄氏给老太太喂饭时说道。
老太太看起来很和蔼可亲，她头发花白，满脸的褶子，她小口尝了一下，然后眼睛瞪的老大：“嗯？是这味儿，是这味儿，我已经多少年没吃过了，好吃。”
黄氏听到老太太的话，不由得好奇问道：“您老吃过这种肉？”
老太太笑眯眯的说道：“嗯！吃过，那是在我年轻的时候，与孩子爹去南方省亲，路过一个饭馆吃到的，当时就记忆深刻，可在这之后，我就从来没有吃过这种肉了。”
她又主动张嘴吃了一口后，继续说道：“没想到啊！没想到，居然在我有生之年还能再次品尝到这种美味。”
黄氏知道老太太的老伴曾经是个商人，天南地北的到处走动，见识自然也比自己要不知强上多少。
老太太吃的不多，剩下的黄氏就拿回去了。
张杰这一觉就睡到了天黑，他的腿不好，走动走动就会很累，总是想着睡觉。