(269)好饭不怕等
“苏任平,为何你总是请唐衣唐老板白吃呢?”积苏一边收拾桌子,一边不解问道。
“说白吃多难听,”苏任平在厨房里鼓捣着什么,“远亲不如近邻,大家在一处做生意,有来有往才能互相照应啊。”
“可我们找唐老板做的衣服,他可是一分钱都没给我们便宜啊。”积苏愈发不解了,“所谓照应,难道只是我们店单方面照应他吗?”
“你要这么说,也不是不可以。”苏任平端了两只盘子从厨房里出来,笑道,“毕竟我们店刚开,需要多做一些,才能融入进去已有的环境啊。”
“哦……”积苏似懂非懂,只接过苏任平手中的盘子,放到了桌上,道,“虽然你这么说,可是……可是这些食物都是我们辛辛苦苦的,一点一点反复试验做出来的,难道就这样轻易地请人白白吃掉吗?这岂不是……岂不是自己不尊重自己的劳动?”
积苏是替苏任平打抱不平。要知道,桃林野餐虽然用了薯片打底,但是除此以外的腊肉片、白菜丝,还有特制的肉酱,无一不得提前备好,光是那肉酱,昨晚苏任平差不多都搞了个通宵,只凌晨时才趴桌子上稍微眯了会儿,就又爬起来去切白菜丝儿。
小小一片桃林野餐,吃到嘴里容易么?
可那没眼色的唐衣,竟一口气吃了五个!这可把旁边的积苏看的心疼的哟……
苏任平从厨房里取了筷子才出来,招呼积苏坐到桌边,把手中筷子递给了他:“行了你,别那么小气。从来没有白吃的饭。”
“苏任平这是什么意思?积苏不明白。”积苏是个不懂就问的好孩子。
苏任平笑着用筷子一指桌上的盘子,道:“你好好吃早饭,我就告诉你这是什么道理。”
积苏这才把注意力放在自己面前的盘子上,发现盘子里一半盛了黄澄澄的马铃薯泥,另一半则满满地堆叠着炙烤腊肉片和一只煎的两面金黄的荷包蛋。
扎实的香气铺面而来。
积苏咽口口水,却把筷子放到盘子边儿上,道:“我听完道理再吃。”
“你吃着我才告诉你道理,”苏任平笑道,“不然不说。”
积苏从来不知道该如何反驳苏任平,只好拿起筷子,挑起一大坨马铃薯泥放进了口中。
苏任平看着积苏吃了几口马铃薯泥,又夹起荷包蛋咬了一口,才低了头,自己也吃了口马铃薯泥,说道:“道理呢,其实很简单。正如我刚才所说,我们的店开业时间不长,论知名度,根本在翼城区排不上号,所以就算我们的东西好,要想让旁人知道,也不太容易,总是需要一个慢慢积累的过程。但是唐老板就不同了,他的店是家老店,客源相对稳定,回头老客也多的是。既然我们两家做了邻居,你说,我若是时常让他吃点儿好吃的,尤其是刚研究出来的新品,先让唐老板品尝了,他会如何做呢?”
积苏看着苏任平,等他往下说答案。
苏任平夹起一片腊肉,慢慢嚼着吃了,道:“大家都是生意人,彼此间的门道,各自都清楚。唐老板即使应邀吃了咱们店的食物,他也不会好意思真的白吃,至少,他也不会好意思次次都蹭饭白吃东西。但既然我说了是请他吃,他也不可能硬塞钱给我,那样也显得生分。所以,为了偿还我这份儿人情,他肯定会用别的方式来补偿,比如,他会对他店里的客人推荐咱们店里的好吃的。毕竟,我们店和他的店经营范围不重叠,即使推荐了,也不会对他的生意造成影响。”
“啊,我知道了!”积苏精神一振,道,“咱们的薯片,当时就是卖给唐老板后,他店里的客人便跟着来买,后来就……”
“后来就一传十、十传百了,是不是?”苏任平又吃口马铃薯泥,笑道,“而且,我不在店里的时候,你还是可以照样理直气壮收他的费的,对不?”
积苏眼眉一弯,也跟着他笑了起来:“我明白了。”
“明白就好,”苏任平道,“赶紧吃饭吧,吃完饭把咱们新口味的薯片摆出来先卖着,我去司里点个卯,大约十点来钟回来。在这之前若是有人来问桃林野餐,就叫他们等着,就说十点才开餐。”
“好……”在苏任平说话的时候,积苏本来一直在点头,但听到这里,却略微有些犹豫。他停下筷子,看着苏任平问道:“可是,让人等着的话,会不会让顾客不耐烦?咱们现在不是要想办法留客吗?让人等着,会不会叫人觉得咱们对顾客不太尊重?苏任平可以先做出一些来,如果顾客有来买的,我就像卖薯片一样,先卖给他们好了。”
“不,正是因为尊重顾客,才会让他们等着。”苏任平认真道,“桃林野餐需要热着吃才能吃到最好的味道,冷吃的话口感得减一半。所以宁可让顾客等着,咱们也不能把减一半口感的拿出来凑合事儿。”
桃林野餐里的腊肉片和肉酱,要想达到最好的口感,在炙烤或加热的时候需要严格控制火候和时间,苏任平实验了一晚上,才总算有了点儿手感,再加上这又是首次推出的新品,所以目前这道菜只能由他自己亲自来做,积苏就算是想帮忙,一时半会儿还没办法上手。
既然苏任平说的这样斩钉截铁,积苏虽然仍是有些惴惴,但还是点了点头,道:“好,我知道了。若有客人来,就叫他等到苏任平回来。”
苏任平上班走后,细雪也说要出去逛逛散散心,自出了门。积苏一人守着店,钉子也老老实实地趴在厨房门口,不吵也不闹。
看着这只一脸傻相儿的小土狗,积苏不免有些怀疑自己的判断:这家伙真的会是“钉子”吗?虽然说“钉子”是相时而动的,但这家伙看起来未免也太缺心眼儿了点吧?
如果它真的是“钉子”,那么它会在何时发动?又会以怎样的情形发动?
积苏看着钉子,心里想着,说什么也得再去唤醒广场瞧瞧。毕竟,如今就只有这一条线索了。
一上午的时间,来买烤肉味薯片的人络绎不绝,这些客人很大一部分都是从唐衣店里闻风而来的。积苏不得不佩服起苏任平的先见之明来,看来这生意果然是互惠互利的啊。
也有人询问桃林野餐,但一听还得等到十点,便都摇摇头走了。
当第五位咨询桃林野餐的顾客走掉后,积苏又开始怀疑苏任平的决策了:真的会有人愿意为了吃点儿东西而捱过漫长的等待吗?
正在这时,美食店的小门吱呀一声响,又有人推门进来了。
来人没有像其他顾客一样直取烤肉味薯片,而是直接问道:“请问,桃林野餐如何缤纷四季?”